Udang Saus Tiram

Ummi Latifah
Ummi Latifah @ummilatifahst
Yogyakarta

Lagi pengen masak makanan kesukaan 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgUdang (Buang Kumis/Kepala)
  2. 5 BuahCabe Hijau Iris Serong
  3. 6 BuahCabe Merah Kriting Iris Serong
  4. 5 BuahCabe Rawit Iris Serong
  5. 2 BuahBawang Bombay Iris Tipis
  6. 6 SiungBawang Merah Iris Tipis
  7. 5 SiungBawang Putih Iris Tipis
  8. 2 BuahTomat
  9. 2 BksSaori
  10. 3 SdmSaos Sambal/ Tomat
  11. 1 SdtKecap Manis
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaMasako
  14. SecukupnyaMerica Bubuk
  15. SecukupnyaAir
  16. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, goreng setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan dan secukupnya minyak goreng untuk menumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai. Goreng sampai harum dan kekuningan.

  3. 3

    Lalu masukkan cabe hihau, cabe merah dan cabe rawit, aduk-aduk.

  4. 4

    Setelah bahan-bahan tercampur rata, masukkan udang yang sudah digoreng dahulu, tambahkan sedikit air, tunggu sampai meresap.

  5. 5

    Tambahkan garam, merica, gula, masako, kecap manis. Aduk rata.

  6. 6

    Selanjutnya tambahkan Saori, saos sambal dan saos tomat. Aduk dan cicipi rasa sesuai selera.

  7. 7

    Masak sampai bumbunya meresap. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Latifah
Ummi Latifah @ummilatifahst
pada
Yogyakarta

Resep Serupa