Ñoquis express receta de Gra
Norali @norali
Buscando una nueva receta de ñoquis fáciles y sobre todo rápidos para hacer hoy, encontré esta receta fabulosa de Graciela Martinez para no sufrir a la hora de hacer los ñoquis. Es que a pesar de tomar todos los cuidados al momento de utilizar una papa especial para mis ñoquis resultaba una loteria que no sea aguachenta y frustrara mis ñoquis convirtiéndolos en piedras o en un pegote infernal. Receta totalmente adoptada !!! 👏🏻👏🏻👏🏻 #pastacasera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una ollita poner el agua, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Una vez que hirió agregar el puré instantáneo, revolver hasta integrar y dejar enfriar.
- 2
Agregar el huevo y el queso rallado.
- 3
Agregar la harina e integara sin amasar.
- 4
Debe quedar un bollo tierno. De ser necesario agregar un poco pero solo un poco más de harina.
- 5
Hacer tiraa de masa, cortar y dar forma a los ñoquis.
- 6
Ya listos. Espolvorear la mesa con harina a medida que los vas haciendo.
- 7
Cocinar en agua hirviendo con sal solo hasta que suben y 1 minutito más.
- 8
Escurrir y poner dentro de la salsa que más te guste. Servir bien calentitos espolvoreados con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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