Hamburguesas caseras a la chapa
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Esta ocasión en sándwich, nada que ver con las compradas ;)
Hamburguesas caseras a la chapa
Esta ocasión en sándwich, nada que ver con las compradas ;)
Paso a paso
- 1
Preparación de las hamburguesas: elegimos carne picada de primera calidad (que tenga poca grasa).
- 2
La colocamos en un bol y le agregamos el chimichurri deshidratado, el ajo picado y sal a gusto.
- 3
Luego la mostaza a gusto, las gotas de ají picante y las 2 cd de harina común.
- 4
Integramos bien todo como si fuera una masa con la ayuda de un tenedor y reservamos en la heladera por 1 hora.
- 5
Luego armamos cada hamburguesa.
- 6
Las reservamos en una pizzera.
- 7
Armado de los sandwich: Lavamos muy bien las verduras y pelamos los huevos duros mientras ponemos a calentar la chapa.
- 8
Agregamos un poco de aceite o fritolin a la chapa para que las hamburguesas no se peguen y las cocinamos.
- 9
Luego de 5 minutos aproximadamente las damos vueltas y le colocamos el queso.
- 10
Armamos los sandwich colocando aderezos al pan, con la lechuga, tomate y huevo duro.
- 11
Ahora si amigos, listas nuestras hamburguesas caseras a la chapa.
- 12
Con 1 kg de carne salen aproximadamente 12 hamburguesas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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