Sambel Goreng Ati Kentang

Shinta Rahmawati
Shinta Rahmawati @cook_5894548
Yogyakarta

Biasanya menikmati masakan ini hanya saat lebaran, yuk mari masak sambel goreng ngga perlu nunggu lebaran. :')

Sambel Goreng Ati Kentang

4 orang berencana membuat resep ini

Biasanya menikmati masakan ini hanya saat lebaran, yuk mari masak sambel goreng ngga perlu nunggu lebaran. :')

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ati sapi
  2. Kentang
  3. Krecek
  4. Santan
  5. Minyak untuk menumis
  6. Gula
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk
  9. Bumbu:
  10. Bawang merah (iris tipis)
  11. Bawang putih (iris tipis)
  12. Cabe merah (rebus sebentar, kemudian haluskan)
  13. Petai
  14. Ebi
  15. Daun salam
  16. Laos
  17. Jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati sampe matang. Dinginkan sebentar kemudian potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Kupas, cuci bersih kentang, potong dadu ukuran sesuai selera, kemudian goreng sampai kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam.

  4. 4

    Masukkan santan, didihkan. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ati dan kentang, lalu masukkan juga kreceknya. Masak hingga air surut. Matikan api

  6. 6

    Sajikan bersama nasi putih. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Rahmawati
Shinta Rahmawati @cook_5894548
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa