Pasta Frola

Eva
Eva @evainario
Rocha-Montevideo UY

Para endulzar las meriendas♥️

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/2 cucharadasal
  4. 2 cucharadaspolvo de hornear
  5. 100 gramosmanteca
  6. 2huevos
  7. 1/2 cucharadavainilla
  8. 1 cucharadaralladura de limón (opcional)
  9. 300 gramosdulce de membrillo
  10. 4 cucharadasagua caliente
  11. Coco rallado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En el bowl: harina+azúcar+sal+polvo de hornear.

  2. 2

    Agregarle la manteca y deshacer con las manos, hasta que “parezca arena”.

  3. 3

    A eso agregarle huevos+vainilla+ralladura de limón(opcional)

  4. 4

    Para el membrillo, se puede procesar en la licuadora (con unas cdas de agua), o sino al fuego revolviendo bien y agregándole un poco de agua hasta que se forme una pasta.

  5. 5

    Enmantecar la asadera, colocar la masa (¡DEJAR un poco para las tiritas!), colocar el dulce y terminar con las tiras. Se le puede poner coco rallado y queda deli. Horno 30-40 minutos.

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Escrita por

Eva
Eva @evainario
Rocha-Montevideo UY

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