Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, buang lemak/gajih (tidak terlalu suka banyak gajih), cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis/lemon dan sedikit garam, aduk rata. Diamkan kurleb 5-10 menit. (Jika ayam mau dimasak esok hari, setelah diberi perasan air jeruk, masukkan ke tmpt tertutup rapat, simpan dalam freezer)
- 2
Siapkan bumbu halus. Bisa diuleg atau blender.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus aduk rata. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai ke dalamnya.
- 4
Masukkan paha ayam, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk rata lagi sambil beri gula, garam, dan kecap. Tes rasa. lalu biarkan sampai daging ayam matang dan bumbu sedikit mengering.
- 5
Siap dihidangkan dg nasi hangat :D
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bumbu Rujak Ayam bumbu Rujak
aslinya udah sering bikin sih cuma blm pernah di tulis aja disini...source : YT CRCOOK
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Menu favorit masakan mama sejak dulu sampai sekarang. Spesial karena diolah dengan bumbu yang banyak bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu aja udah terasa nikmatnya.🤤Akhirnya sempetin masak ini, santannya juga lebih baik bikin sendiri daripada instan jadi pakai kelapa yg ukuran tua sedang. Ayam bumbu rujak paling nikmat dimakan bareng kerupuk. Nikmat banget! #simplerecipes #homecooking #easycookingathome #masakannusantara
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan asam jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah, Sumber : Wikipedia.Resep dari mba Fitri ini menggoda banget dan langsung dicookmark, dan kata mba Fitri disuruh siapain nasi sebakul, dan terbukti ini enak banget, karena saya dan suami suka pedas jadi ditambah sambel lagi😁. Sudah lama banget saya gak makan ayam bumbu rujak ini, sewaktu dulu masih kerja di daerah TB. Simatupang, sering makan siang ayam bumbu rujak ini, selain bumbunya enak pedas dan potongan ayamnya besar-besar jadi cukup mengenyangkan. Saya modif ya mba bumbunya menyesuaikan jumlah ayam yang saya masak.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581579-ayam-bakar-sambel-rujak?invite_token=sr6552fSwsuoEmu8wxN8ze3f&shared_at=1604821602Source : Rochmah Fitriyani#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
masakan mamah mertua yang pertama kali saya sukai. karena beberapa bulan gak pulang kerumah mertua, kangen juga masakannya, alhasil bikin sendiri ayam bumbu rujak
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Mencoba cara baru masak ayam, bosen cuma digoreng atau di sop. Bisa juga di bakar setelah matang 👍🏻
-
-
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak ini makanan kesukaan anak mbarep saya..
-
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Setelah sehari sebelumnya makan nasi kotak yang lauknya ayam bakar bumbu rujak , jadilah keesokan harinya coba bikin sendiri dengan referensi resep^^ di YouTube dan kebetulan ada stock ayam potong di Freezer yang bingung mau di masak apa , akhirnya jadilah di eksekusi sesimple mungkin 😀
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Ini masakan favorit keluarga, nasi sepiring gak bakal cukup mesti nambah trus 😋Teman-teman bantu like, komen Dan subscribe donk di YouTubeku (lagi belajar & minta masukkannya kl ada yg kurang, makasih yah) "Lv Lovely Kitchen"https://youtube.com/channel/UC073r2_gShf1IROVAfJhsmASilakan dicoba yah😋😋😋#ResepFavoritKeluargaSumut#CookpadCommunity_Sumut
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Pas di kulkas sisa ayam 1/4 dan bumbu2 seadanya jadi bumbu cemplung daun salam dan daun jeruk sy skip ya. Walhasil jadi juga kog😚😚#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6221629
Komentar