Source (dgn modifikasi): pawon ibuk resep asli : sate ambal saus tempe khas Kebumen

Keunikan sate ini selain pada rasanya yang manis dan gurih, ada pada bahan saus yang terbuat dari tempe kukus.Berhubung lebaran kali ini di rumah aja, saya coba untuk memasaknya dengan menggunakan resep bunda Didi.#PejuangGoldenApron3#mingguI#CocomtangPost_warnacoklat#Cookpadcommunity_Tangerang

Sate ambal merupakan kuliner khas dari Kebumen Jawa Tengah sate ini beraroma rempah dan disajikan unik tidak seperti sate pada umum nya dengan saus kacang atau kecap tapi sate ini disajikan dengan saus tempe, cukup penasaran juga gimana rasanya sate disajikan dengan saus tempe, namun setelah menikmati nya aroma dan rasa tempe tidak terasa sama sekaliWalaupun belum pernah ke Kota Kebumen berkat Cookpad jadi bisa icip kuliner khas nya lewat cooksnap resep ibu Sis @siswatyelfinbachtiar pmenang arisan minggu ini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Biar anak² makannya jadi semangat tempenya dibikin sate saja,dikasih saus sambal plecing berwarna merah menggoda ini,bikin mereka makannya sampai nambah² 😂Beberapa hari yang lalu liat postingan mbak Ninda,sate daging bumbu plecing,tiba² kepikiran aku mau bikin sate,tapi pke tempe saja,soalnya lagi punya stok tempe dikulkas,yang sudah beberapa hari,terus mau aku kasih saus sambal plecing seperti punya mbak ninda 😂🤭 ternyata enaaaaak banget...yuk dicoba 😋Sumber resep sambal plecingnya @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15677085-sate-plecing-pedas-khas-bali?invite_token=i8Xtyw2SZ7NfNH21iBcntV6K&shared_at=1636788709#CookpadCommunity_Palembang

Ada 2 bks tempe di kulkas yg belum sempet diapa2in,mumpung ada #PekanInspirasi sekalian ikut partisipasi dan memanfaatkan bahan2 yg ada di kulkas ,,, yuuk kita bikin sate tempe aja dan cocok banget bagi yg ngga suka daging ayam/sapi dan cocok juga bagi yg vegetarian 😆

Konon katanya di kebumen ada yang namanya daerah Ambal. Yaitu sebuah kecamatan di pesisir selatan kebumen,Jawa Tengah.Jadi sate Ambal diambil dari nama daerah tersebut. Sate ini sangat berbeda dengan sate kebanyakan. Kalau sate kebanyakan disajikan dengan bumbu kacang dan bumbu kecap. Sate Ambal disajikan dengan bumbu tempe. Rasanya manis enak gitu...😋😋Saya bukan orang kebumen tapi saya berharap sate Ambal bisa masuk dalam buku warisan kuliner Nusantara. Sayang banget sate seenak ini tapi jarang ada yang tahu.😊😊Source : Laras Athie (bahan saya tulis sesuai resep,tapi saya hanya membuat 1/2 resep karna saya belanjanya kesiangan, jadi cuma kebagian 250gr ayam saja😁😁😁)#PekanInspirasi#Pekan_Sate#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang

Besar di Kebumen tentu saya tidak asing dengan kuliner satu ini,Sate Ambal yang berasal dari Ambal,sebuah kecamatan di pesisir Kebumen,Jawa Tengah.Meskipun dulu sering mengkonsumsi Sate Ambil,tapi saya belum lama ini tau bahwa bumbu satenya ternyata bukan dari kacang tanah seperti bumbu sate kebanyakan,melainkan dari tempe.Dengan citarasa manis dan gurih jika yang tidak tau pasti tidak mengira jika bumbu satenya terbuat dari tempe.Untuk hasil warna sate yang bagus saya sarankan memakai gula jawa yang berwarna gelapSource:dari berbagai sumber#CookpadCommunity_Batam#MasakanDaerahku

Bangganya ngolah tempe hasil buatan sendiri. Kali ini tempenya saya olah jadi sate. Di resep aslinya sate tempe pake saus kacang, tapi saya ganti pake saus kecap aja. Enak dimakan gitu aja.....tanpa nasi.#PDKT_TempeLamtoro#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#pekanposbartempe#CookpadCommunity_DepokSource : Bunda Nyra - Batam

Ini adalah challenge yang sudah lama sekali😆.Di draf mulu 😅.#satetempe#olahantempe

26/10/2024 (1029)......pekan ini Riscooker Clover pemenangnya mba @Erlina setelah lihat-lihat resepnya sy tertarik dgn sate ambal khas kebumen https://cookpad.wasmer.app/id/r/24019687 yg bumbu sambal satenya menggunakan tempe. Ini unik menurut sy,karena sy baru tahu sate ayam pakai bumbu sambal tempe dan ternyata enak sekali. Sy pribadi suka dgn sate yg di marinasi dgn bumbu jd memberikan rasa tersendiri.Saya marinasi ayam dr siang hari (22/10/2024) sampai bsk pagi abis subuh (jam 5 pagi) sate baru sy panggang utk menu sarapan dan bekal ke kantor keluarga sy dgn menu pendamping tumis pokcoy wortel sosisDua pekan lalu bikin bumbu dasar merah dgn 2 kg cabe dan sambel terasi tumis utk stok,kebetulan beli cabe online dpt harga murah. Kalau punya stok bumbu itu enak masak jd super sat set#ArisanCooksnapMember#Riscooker_Erlina#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Minggu ini tema semarak Clover all about wisata kuliner. Terima kasih mbak Corrie Permadi @cookadoodledo, sudah memilihkan tema semarak yang membuat saya langsung teringat dengan makanan khas Kebumen, yang hanya bisa saya makan saat pulang ke Kebumen.Sehat selalu mbak Corrie Permadi beserta keluarga ❣🥰.Sate ayam ambal berbeda dengan sate ayam lainnya karena sambal sate ayam ambal terbuat dari tempe kukus yang ditumbuk sampai agak halus. Tempe yang digunakan masih fresh bukan tempe semangit.Dari segi rasa, sate ayam ambal rasanya cenderung manis dan gurih. Sate ambal biasanya disajikan dengan kupat atau nasi putih (bagi yang tidak suka kupat), sedikit irisan bawang merah, timun dan tomat.Btw, kata ambal merujuk pada daerah pertama kali sate ambal muncul.Ambal merupakan nama kecamatan yang letaknya di pesisir pantai selatan Kebumen.Sate ambal diperkirakan muncul sejak tahun 1870, ketika salah satu pamong praja menginginkan makanan sehat yang bahan bakunya mudah didapat di daerah Ambal.Kebetulan, daerah Ambal terkenal dengan peternakan ayam. Maka jadilah sate ambal, menjadi salah satu kuliner khas kabupaten Kebumen.Aku #pilihmasak untuk mengobati rinduku pada sate ayam ambal 🤤. Daging ayam mudah nyarinya, jadi lebih happy buat masak.Sumber resep mbak @yashLaras_17 .#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad

Alhamdulillah di hari terakhir event cookpad spesial untuk merayakan hari ibu aku masih bisa ikutan. Buatku Ibu adalah wanita yang selalu menjadi sumber kekuatan dan panutanku, beliau tak kenal lelah dan pekerja keras. Bagaimana tidak semasa aku sd sudah membuka usaha catering kecil2 lan. Sesekali aku pun ikut membantu tetapi sebatas membantu packing saja. Lambat laun usaha ibu berkembang dan alhamdulillah hingga hari ini ibu masih diberikan kepercayaan untuk membuka rumah makan sederhana. Aku sedari kecil sudah paham bahwa ibuku memang ahli di bidang masak,tapi aku belum tertarik untuk masak,sampai pada akhirnya aku menikah dan tidak paham bumbu apa saja di dapur 😁. Ibu sampai bilang mulanya kalau ibu masak diliatin ini bumbu apa saja. Aku lebih tertarik melayani pembeli soalnya ketimbang memasak di dapur 😋😄. Setelah menikah kehidupan berubah dituntut berhemat jadilah suami yang suka makanan rumahan,aku telepon ibu menu pertama yang aku tanya telur balado dan tempe bacem. Flashback itu lucu nanya sambil dimarahin. Cuma ternyata dunia perdapuran itu sangat penting si buatku. Sekali lagi terima kasih ibu semoga kelak aku menjadi sepertimu. Kali ini aku buat resep yang ibu kasih ke aku semalam 😂 sate ambal kebumen,kata ibu ini enak dan beda tidak pakai bumbu kacang melainkan tempe. Saking penasaran jadilah aku buat ini. Terima kasih ibuku. #ibukupelindungsetia#warisanibu#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglover#sateambal#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun