Source (dgn modifikasi): pawon ibuk resep asli : sate ambal saus tempe khas Kebumen

Kebanyakan kalau sate berbumbu dasar sambel kacang atau sambel kecap,tapi lain halnya dg sate ayam khas Ambal ini bahan dasarnya dari tempe yg dibikin saus yg kental hampir menyerupai sambal kacang,namun sate Ambal ini cenderung rasanya manis bgt kalau beli ditempat aslinya yaitu di daerah Ambal Kebumen,sate ini termasuk dari tujuh sate lainya yg terkenal di Jawa Tengah,pengin tahu rasanya cobain yuk bunda2#Pekan_Sate#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Purwokerto#Cookpad_Id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu_ke29

Konon katanya di kebumen ada yang namanya daerah Ambal. Yaitu sebuah kecamatan di pesisir selatan kebumen,Jawa Tengah.Jadi sate Ambal diambil dari nama daerah tersebut. Sate ini sangat berbeda dengan sate kebanyakan. Kalau sate kebanyakan disajikan dengan bumbu kacang dan bumbu kecap. Sate Ambal disajikan dengan bumbu tempe. Rasanya manis enak gitu...😋😋Saya bukan orang kebumen tapi saya berharap sate Ambal bisa masuk dalam buku warisan kuliner Nusantara. Sayang banget sate seenak ini tapi jarang ada yang tahu.😊😊Source : Laras Athie (bahan saya tulis sesuai resep,tapi saya hanya membuat 1/2 resep karna saya belanjanya kesiangan, jadi cuma kebagian 250gr ayam saja😁😁😁)#PekanInspirasi#Pekan_Sate#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang

Minggu ini tema semarak Clover all about wisata kuliner. Terima kasih mbak Corrie Permadi @cookadoodledo, sudah memilihkan tema semarak yang membuat saya langsung teringat dengan makanan khas Kebumen, yang hanya bisa saya makan saat pulang ke Kebumen.Sehat selalu mbak Corrie Permadi beserta keluarga ❣🥰.Sate ayam ambal berbeda dengan sate ayam lainnya karena sambal sate ayam ambal terbuat dari tempe kukus yang ditumbuk sampai agak halus. Tempe yang digunakan masih fresh bukan tempe semangit.Dari segi rasa, sate ayam ambal rasanya cenderung manis dan gurih. Sate ambal biasanya disajikan dengan kupat atau nasi putih (bagi yang tidak suka kupat), sedikit irisan bawang merah, timun dan tomat.Btw, kata ambal merujuk pada daerah pertama kali sate ambal muncul.Ambal merupakan nama kecamatan yang letaknya di pesisir pantai selatan Kebumen.Sate ambal diperkirakan muncul sejak tahun 1870, ketika salah satu pamong praja menginginkan makanan sehat yang bahan bakunya mudah didapat di daerah Ambal.Kebetulan, daerah Ambal terkenal dengan peternakan ayam. Maka jadilah sate ambal, menjadi salah satu kuliner khas kabupaten Kebumen.Aku #pilihmasak untuk mengobati rinduku pada sate ayam ambal 🤤. Daging ayam mudah nyarinya, jadi lebih happy buat masak.Sumber resep mbak @yashLaras_17 .#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad

Mau diolah apa tempe dan teri ini biar beda dapatlah ide di buat sate tempe, dengan di siram sambal teri diatasnya. Dasarnya mirip kering tempe sih, kali ini tempe ditusuk dengan tusuk sate untuk tampilan yang sedikit beda saja. Biar bocil lebih semangat. Belanja cukup di ibu tukang sayur sudah ada dan lengkap bahannya.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

karena tinggal di bali dan musim pandemi ada larangan mudik tp sudah saking pgn nya makan sate ambal , maka sok ide bikin sate ambal sendiri

Sate ambal merupakan kuliner khas dari Kebumen Jawa Tengah sate ini beraroma rempah dan disajikan unik tidak seperti sate pada umum nya dengan saus kacang atau kecap tapi sate ini disajikan dengan saus tempe, cukup penasaran juga gimana rasanya sate disajikan dengan saus tempe, namun setelah menikmati nya aroma dan rasa tempe tidak terasa sama sekaliWalaupun belum pernah ke Kota Kebumen berkat Cookpad jadi bisa icip kuliner khas nya lewat cooksnap resep ibu Sis @siswatyelfinbachtiar pmenang arisan minggu ini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

24_12_19, W51_107Source : Atun Mey dan Laras AthieIbu paling suka dengan sate ayam nah kali ini saya bikin sate ambal, karena kuah satenya pake tempe, jadi biar agak sedikit berbeda rasa aja dari yang biasanya. Yang pasti rasanya mantap 👌#Resepalgis#SateAmbalkhasKebumen#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadIndonesia#Cookpedcommunity_Pasuruan#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Ini sih lauk favorit kami dirumah. Meski bakal hadir saat tanggal tua datang hahaha.. Buatnya itu lho, simpel bangettt. Jadi kalo buat sarapan ya pas banget aja gitu. Maem nya sama nasi hangat, pake tangan aja, minumnya teh poci anget. Wuiihhh endheessse puoolll... 👍👍👍Kalo masaak ini inget kampung halaman (tg. Priok) hahaha iya itu kampung halaman saya, di kota. 😅😅#dapurguna#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#kookpaderjabodetabek#cookpadcommunity#KangenKampung#PejuangGoldenApron2

26/10/2024 (1029)......pekan ini Riscooker Clover pemenangnya mba @Erlina setelah lihat-lihat resepnya sy tertarik dgn sate ambal khas kebumen https://cookpad.wasmer.app/id/r/24019687 yg bumbu sambal satenya menggunakan tempe. Ini unik menurut sy,karena sy baru tahu sate ayam pakai bumbu sambal tempe dan ternyata enak sekali. Sy pribadi suka dgn sate yg di marinasi dgn bumbu jd memberikan rasa tersendiri.Saya marinasi ayam dr siang hari (22/10/2024) sampai bsk pagi abis subuh (jam 5 pagi) sate baru sy panggang utk menu sarapan dan bekal ke kantor keluarga sy dgn menu pendamping tumis pokcoy wortel sosisDua pekan lalu bikin bumbu dasar merah dgn 2 kg cabe dan sambel terasi tumis utk stok,kebetulan beli cabe online dpt harga murah. Kalau punya stok bumbu itu enak masak jd super sat set#ArisanCooksnapMember#Riscooker_Erlina#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Sate ayam ambal salah satu makanan khas kota Kebumen, Jawa Tengah.Yang menjadi pembeda dengan sate ayam di daerah lainnya yaitu sambal menggunakan tempe.Sate ayam ambal pada mulanya dijual di daerah kecamatan Ambal Kebumen, namun sekarang sudah menyebar di seluruh kota KebumenPemggunaan tempe sebagai sambal karena pada saat itu banyak pengrajin tempe di kecamatan Ambal. Peternak ayam juga banyak di kecamatan Ambal, karena itu masyarakatnya mencoba mengolah ayam dan tempe untuk menaikan harga jualnya, jadilah sate ayam yang sambelnya pakai tempe.Yuk makan sate ayam ambal admin 3C sayang: mbak @Kaianiandra , mbak @BundaNitaHanna , mbak @mei_asma05.Cookdnap dari resepku sendiri.#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Dapat surat cinta Mulu nh dari si mamah.. dari kmrn ga tw ikut2an challenge.. skrg MW coba aah. Ikutan #WeekendChallenge nya si Mamah Kebetulan bahan2nya ada di rumah.. trus mw Di bikin apa donk.. si paksu LG diet makanan yg di goreng2, rata2 tempe di goreng dulu yes, eh dapat ide nya tempe di bakar tp di bikin kaya sate, bentuk2nya mirip2 sate daging ya.. wkwkwk.. resep hasil dari ngarang2 bebas, tp Alhamdulillah lumayan hasilnya. Hihihi...#WeekendChallenge