Terong Ungu Balado 🍆

Rita Noor
Rita Noor @cook_13730711

Di dapur ada beberapa terong ungu pada nganggur tanpa mikir panjang langsung dehh disulap jadi hidangan yang luar biasa enak karena dirumah pada doyan banget terong balado hehe.
Dengan bumbu yang sangat sederhana alhamdulilah rasa luar biasa istimewa😉👍👍

Terong Ungu Balado 🍆

19 orang berencana membuat resep ini

Di dapur ada beberapa terong ungu pada nganggur tanpa mikir panjang langsung dehh disulap jadi hidangan yang luar biasa enak karena dirumah pada doyan banget terong balado hehe.
Dengan bumbu yang sangat sederhana alhamdulilah rasa luar biasa istimewa😉👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 Buahterong ungu (Uk.besar)
  2. 3 SiungBawang putih
  3. 3 SiungBawang merah
  4. 6 buahcabe merah kriting kering/segar
  5. 4 Butirkemiri
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. Lengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 sdtpenyedap rasa (me:Masako sapi)
  11. 1 sdtgaram
  12. 3 sdmgula pasir
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong dan cuci bersih selanjutnya goreng terong sebentar saja.

  2. 2

    Rebus cabe merah kering kira2 8 menit kebetulan saya pake cabe merah kering kriting.

  3. 3

    Haluskan cabe,kemiri,lengkuas,bawang putih dan bawang merah sampai halus.

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukkan daun salam,merica,pala,penyedap rasa,garam dan gula tambahkan air secukupnya saja tunggu sampai meletup-letup.

  5. 5

    Masukkan terong yang sudah di goreng aduk sampai tercampur dengan bumbu tunggu beberapa saat saja sampai bumbu meresap pada terong.

  6. 6

    Bila rasa masih kurang tambahkan lagi garam dan gula sesuai selera.

  7. 7

    Terong balado sudah siap dihidangkan,dimakan selagi hangat dengan nasi hangat  😄 Selamat mencoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Noor
Rita Noor @cook_13730711
pada
Cooking & Baking hobiku sejak SMA hingga sekarang 😊🍞🍝🍩🍰🍕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa