Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging
  2. 4 butirtelur rebus
  3. daun bawang
  4. daun seledri
  5. bawang goreng (opsional)
  6. lengkuas
  7. sereh
  8. bumbu halus :
  9. 8bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1 ruaskunyit dibakar (sesuai selera)
  12. 4 butirkemiri
  13. garam
  14. lada
  15. kaldu sapi (bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit). Lalu geprek lengkuas dan sereh. potong daun bawang dan seledri, serta bawang merah untuk bawang goreng

  2. 2

    Cuci daging, lalu rebus. buang air rebusan pertama.. rebus kembali daging, pinggirkan air rebusan dan keluarkan daging dr air rebusan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas dan sereh hingga bumbu hampir matang, lalu masukkan ke dalam air rebusan daging

  4. 4

    Beri garam, lada dan kaldu sesuai selera

  5. 5

    Soto madura siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Louystianingrum
Louystianingrum @cook_13356232
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa