Soto Madura
Pertama ikutan GoDa (Goyang Dapur) bersama PADers, dengan tema soto. Soto merupakan menu yang sering saya masak karena suami dan si kecil pun suka dengan menu ini.
Untuk tema soto saya membuat Soto Madura, sesuai dengan namanya soto ini berasal dari Madura. Soto Madura identik dengan daging sapi, kentang goreng dan toge. Kuah soto yang segar dipadukan dengan sambal kecap yang pedas sangat pas buat nambah nasi lagi dan lagi.
Minggu ke 36
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#GoDa_SotoYaKamu
#goda_paders
#cookpadcommunity_sintang
#cookpadcommunity_sragen
Soto Madura
Pertama ikutan GoDa (Goyang Dapur) bersama PADers, dengan tema soto. Soto merupakan menu yang sering saya masak karena suami dan si kecil pun suka dengan menu ini.
Untuk tema soto saya membuat Soto Madura, sesuai dengan namanya soto ini berasal dari Madura. Soto Madura identik dengan daging sapi, kentang goreng dan toge. Kuah soto yang segar dipadukan dengan sambal kecap yang pedas sangat pas buat nambah nasi lagi dan lagi.
Minggu ke 36
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#GoDa_SotoYaKamu
#goda_paders
#cookpadcommunity_sintang
#cookpadcommunity_sragen
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga empuk. Saya pakai tehnik 5.30.7. Tekstur daging pas tidak terlalu keras dan tidak empuk banget.
- 2
Potong-potong daging sapi ukuran dadu
- 3
Siapkan bahan-bahan bumbu halus, uleg hingga halus.
- 4
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum.
- 5
Masukkan daging sapi, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe dan kecap manis. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap kedalam daging.
- 6
Tambahkan air (saya pakai air panas agar cepat mendidih) masukkan seledri, daun bawang dan tomat yang telah di potong-potong. Beri bumbu gula pasir, garam dan kaldu bubuk rasa sapi.
- 7
Masak hingga semua matang dan mendidih. Sampai disini soto sudah matang ya mam, lalu kita masak bahan pelengkapnya.
- 8
Cuci bersih kubis dan kecambah, Iris-iris kubis kemudian rebus kubis dan kecambah sebentar saja. Angkat lalu tiriskan, sajikan sebagai bahan pelengkap.
- 9
Cuci bersih cabai dan bawang putih, kemudian rebus hingga matang.
- 10
Diatas ulegan siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal, cabai dan bawang putih rebus, garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi. Uleg semua bahan hingga halus kemudian tambahkan kecap manis dan kuah soto. Sambal soto siap disantap sebagai bahan pelengkap soto bihun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Madura Soto Madura
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumTema minggu ke-3 posting bareng semangkuk sotoTiap daerah mempunyai khas tersendiri olahan sotoIni saya bikin soto Khas Madura resep dari majalah saya Alhamdulillah ada resep yang tersimpan di darp#GAS2025#SemangkukSoto#PosBar#kulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Soto Madura Soto Madura
Soto Madura ini saya buat hanya menggunakan daging sapi tanpa memakai jeroannya seperti babat, paru, usus. Mengingat sudah umur yaa saya menghindari makan jeroan. Dagingnya pun yang saya pakai daging tanpa lemak , Walaupun tanpa jeroan rasanya enak juga lho..soto madura ini ada uniknya yaitu adanya beras yg sudah di rendam sebelumnya ke dalam bumbu yg di haluskan. Katanya siih biar kuah menjadi bukat dan tambah lezat.Dan ini terbukti lho ..#PekanInspirasi#Pekan_Madura#cookpadcommunity_bekasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookoad#cookpadindonesi#sotomadura#rinijulia
-
Soto Madura Soto Madura
Hasil recook dari resep Mba Diandraseger dan enak ini sahur saya tadi pagi dengan Soto Madura 😁👍🏻Resepnya sedikit saya modifikasi
-
Soto Madura Soto Madura
Soto ini meski banyak bumbunya serta pelengkapnya, tetep saja gampang dibuat, karna tak perlu ribet.Beda soto madura dengan soto lain adalah adanya kemiri di bumbu halusnya yang membuat kuahnya keruh meski tanpa santan, serta disajikan dengan kripik kentang atau kentang rebus..#PekanInspirasi#Pekan_Madura#MasakItuSaya#CookpadCommunity_depok
-
Soto Madura Soto Madura
Paling cocok sama resep ini kalau bikin soto madura. Resepnya simpel gak aneh" dan gampang. Makasih ci @xanderskitchen resepnya.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek18
-
Soto Madura Soto Madura
Ini recook ( ups udah ganti ya... ) cooksnap pertamaku sejak lulus dari #GA3.Nyari-nyari resep soto madura, bertemu lah dengan akunnya @xanderskitchen .. hmm ueenakk bgt, gak perlu lagi lah jauh jauh ke Madura 😊.Sejak mengenal CP apa yang tidak bisa di buat, malam berselancar mencari resep, pagi beli bahan dan siang bisa di santap 😉enak to.Trimakasih resepnya mbak cantikSource : Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6529143-soto-daging-madura-%E2%80%A6-segerrrr-bangettt-%F0%9F%98%8D-no-santan-%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=93QEDxuNxRo24bCE4VrDhmzg&shared_at=1622369366#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PekanCooksnapSoto Madura #CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Madura Soto Madura
Bismillah... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya??? Siapa yang suka sama soto? Pasti semuanya pada suka soto termasuk saya dan anak saya yang sulung suka banget sama soto terutama soto ayam. Nah kali ini saya akan membuat soto ayam dari Madura.Tidak hanya sate yang terkenal dari Madura. Soto pun cookpaders patut mencobanya tidak kalah enak dengan sate atau soto soto dari daerah lain😉😋#berburucelekemas#resolusi2019#goda_sotoyakamu#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpad_id#cookpadindonesia#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_depok#kangenkampung
-
Soto Madura Soto Madura
Kuliner khas Madura tidak hanya sate dan bebek saja, ada yang lebih populer yaitu Soto Madura yang mempunyai cita rasa dan aroma rempah begitu mengndang selera, sehingga dikenal luas oleh masyarakat Indonesia dan membuat hidangan ini banyak ditemukan di seluruh Indonesia selain Madura. Ciri khas dari Soto Madura adalah potongan daging dan sandung lamur sebagai isiannya. Biasanya bercampur dengan babat atau jeroan sapi. Semangkuk Soto Madura lezat kemudian disajikan bersama nasi putih yang dibungkus dalam daun pisang, sambal rebus, telur rebus, seledri, dan jeruk nipis.#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaSerbiProtein#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Soto Madura Soto Madura
Bismillah...Karena stok daging qurban cukup banyak, kali ini mau buat soto madura aja dulu sekalian buat ikut meramaikan Bancaan Ceria 3 C.#CookingCommunityClass_OlahanDaging#BancaanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookadCommunity_Malang
-
Soto Madura Soto Madura
Udah lama ga bikin soto, tbtb pengen bikin soto madura. Harusnya pake telor rebus juga sih, cuma dirumah lagi kehabissn telornya. >.<
-
Soto Madura Soto Madura
BismillahAkhirnya berhasil juga bikin soto daging khas madura yg mirip banget sama soto daging gerobakan, otentik daah. Ternyata gak njelimet banyak rempah bikinnya pun gampang. Ini saya buat yg full daging tanpa jerohan jadi yg diet macam saya masih bisa ikutan makan meskipun gak bisa banyak-banyak.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto
-
Soto Madura Soto Madura
Minggu Santuy.. 😁 si bapak tiap kali ditanya, masak apa ya enaknya? Slalu jawab dengan cepat soto. Entah soto apa aja yg penting soto 🤣🤣 wahh kebetulan kan jadi bisa ikutan meramaikan kegiatan coopad borneo minggu ini dengan tema #olahansoto. Hihi sotonya seger ga pake ribet. Ga pake santan 👌#BerapiBerami_OlahanSoto#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Kalbar#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar