Flan de coco y 🍊

Emilio FM
Emilio FM @emiliof28
Uruguay

Un flan súper sencillo para hacer en un sartén Essen y muy rico 😋. No tiene porqué ser necesariamente en una pieza Essen, la diferencia es que si usamos un producto de ésta línea no es necesario cocinar a baño María. #Huevo

Flan de coco y 🍊

Un flan súper sencillo para hacer en un sartén Essen y muy rico 😋. No tiene porqué ser necesariamente en una pieza Essen, la diferencia es que si usamos un producto de ésta línea no es necesario cocinar a baño María. #Huevo

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Ingredientes

  1. 4 cdasazúcar para el caramelo
  2. 100 grcoco rallado
  3. 150 grazúcar
  4. 6huevos
  5. Cáscara rallada de una naranja
  6. 400 ccleche
  7. 100 ccjugo de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir el fondo de la sartén Essen o del recipiente donde vayamos a hacer el flan con el azúcar, cocinar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro, dejar enfriar.

  2. 2

    Mientras en un bowl mezclamos el coco, azúcar, los huevos y ralladura de naranja

  3. 3

    Agregar la leche y el jugo de naranja

  4. 4

    Verter la mezcla en la sartén acaramelada

  5. 5

    Tapar y cocinar a fuego corona unos 20-25 min

  6. 6

    Esperar que se enfríe y desmoldar.

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Cocinar hoy
Emilio FM
Emilio FM @emiliof28
Uruguay
El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽‍🍳❤️
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Comentarios (6)

Naty Bonde
Naty Bonde @cook_22164297
Hola, cómo estás? Se puede hacer solo con jugo de naranja? Y tiene que ser exprimido o puede ser comprado?

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