Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en fina juliana y poner a cocinar el choclo.
- 2
Colocar una sartén al fuego y una vez caliente, agregar un poco de aceite. Luego subir el fuego y agregar la cebolla. Cocinar con tapa hasta que la cebolla se "ablande". Bajar el fuego y seguir cocinando con tapa.
- 3
Mientras tanto preparar la pasta y el huevo duro.
- 4
Agregar el tomate pelado y cortado en cubitos. Una vez que el tomate se integro y largo sus jugos, agregar una cucharada de azúcar negra, orégano, sal, pimienta y lo que se desee. Luego agregar la zanahoria.
- 5
Cortar y agregar los granos del choclo a la preparación.
- 6
Una vez lista la pasta, colar el agua y agregar a la sartén. Mezclar todo hasta integrar.
- 7
Servir y agregar el huevo y las aceitunas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Horvat le encantará ver cómo quedó.
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Pamela Alexandra Funes Feliu
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