Ikan Pe Pete Balado (Ikan Pari Panggang)

Suci Febnikayani
Suci Febnikayani @cook_10036785
Ciamis, Jawa Barat

Ikan Pe tuh susah di dapetin banget kalo di pasar. Ga semua pasar ngejual Ikan Pe gini. Kalo mau pun harus ke Cirebon atau Indramayu, soalnya mereka yang produksi. Alhamdulillah waktu ke Banjarsari ga sengaja nemu si ikan, dan kegirangan banget dong wkwkwk. Udah lama ga makan si Pe sejak pindah rumah ke Ciamis.
Trus sampe rumah ada stock pete di kulkas, whahaha makin girang gue. Jadi deh tu Pe Balado 😍

Ikan Pe Pete Balado (Ikan Pari Panggang)

4 orang berencana membuat resep ini

Ikan Pe tuh susah di dapetin banget kalo di pasar. Ga semua pasar ngejual Ikan Pe gini. Kalo mau pun harus ke Cirebon atau Indramayu, soalnya mereka yang produksi. Alhamdulillah waktu ke Banjarsari ga sengaja nemu si ikan, dan kegirangan banget dong wkwkwk. Udah lama ga makan si Pe sejak pindah rumah ke Ciamis.
Trus sampe rumah ada stock pete di kulkas, whahaha makin girang gue. Jadi deh tu Pe Balado 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 tusukikan pe
  2. 2 papanpete
  3. 2 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 bijicabe merah besar
  6. 5 bijicabe kriting merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. Minyak untuk menumis
  11. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan pe sesuai selera

  2. 2

    Potong pete sesuatu selera

  3. 3

    Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe keriting. Bersihkan dan ulek sampai halus.

  4. 4

    Siapkan wajan untuk menumis

  5. 5

    Masukkan minyak, kemudian tumis bumbu yang tadi telah di ulek halus.

  6. 6

    Masukkan pete

  7. 7

    Masukkan ikan pe

  8. 8

    Tambah sedikit air agar tidak kaku

  9. 9

    Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk secukupnya.

  10. 10

    Angkat dan tiriskan. Ikan Pe Pete Balado siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Febnikayani
Suci Febnikayani @cook_10036785
pada
Ciamis, Jawa Barat
❤ cooking | ❤ foodies | ❤ catlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa