Ikan Balado Pete

evi indr 🔪🍴
evi indr 🔪🍴 @vee_azura

Jangan diet kalo mau masak ini yaa, karena ini menu mencuri nasi di magicom 😂

Ikan Balado Pete

22 orang berencana membuat resep ini

Jangan diet kalo mau masak ini yaa, karena ini menu mencuri nasi di magicom 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorIkan Keranjang / Ikan pindang
  2. 1 sdmKetumbar bubur utk marinasi ikan
  3. 2 papanPete (kupas belah dua)
  4. 8 siungBawang Merah
  5. 1/2 buahBawang Bombay iris
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 1 buahTomat (potong)
  8. 15 buahCabai Rawit
  9. 6 buahCabai Keriting
  10. secukupnyaMinyak Goreng
  11. 1/4 sdtLada Bubuk
  12. 1/2 sdtGula
  13. 1/2 sdtPenyedap
  14. 1/4 sdtGaram
  15. 1 ruasLengkuas geprek
  16. 1 ikatKemangi
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan belah dua. Buang kepala dan tulang duri nya.

  2. 2

    Baluri ikan dengan ketumbar dan garam sedikit. Goreng ikan setengah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan tomat. Sisihkan dan haluskan dengan ulekan.

  4. 4

    Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang merah, bawang bombay dan lengkuas geprek hingga harum. Masukan pete.

  5. 5

    Lalu beri tomat potong dan tambahkan bumbu yang sudah di ulek tadi. Aduk dan beri sedikit air. Masukan penyedap dan sedikit garam serta gula.
    Aduk merata dan koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata dan tunggu matang. Terakhir beri kemangi. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evi indr 🔪🍴
evi indr 🔪🍴 @vee_azura
pada

Komentar

Resep Serupa