Paso a paso
- 1
Pelar los zucchinis y cortarlos en tiras muy finas y largas con cuchillo o con un aparato especial para hacer los fideos.
- 2
Cortar la cebolla en juliana, el morrón en tiras, la zanahoria en finas rodajas y el tomate, pelar y cortar en cubitos.
- 3
Llevar una sartén al fuego con un poco de aceite y agregar la cebolla.
- 4
Una vez dorada la cebolla, agregar la zanahoria.
- 5
Luego el morrón.
- 6
Por último el tomate. Luego agregar la cantidad de puré de tomate que se desee y condimentos. Cocinar con fuego bajo por 10 minutos.
- 7
Mientras, llevar otra sartén al fuego con un poco de aceite y agregar los zucchinis. Cocinar hasta estar tiernos. Agregar la salsa y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Horvat le encantará ver cómo quedó.
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