Birria de res

La mexicana
La mexicana @cook_4519947

Esta birria esta deliciosa debes prepararla desde un día antes de cocinarla para que tenga mejor sabor. Tacos de birria de res

Birria de res

Esta birria esta deliciosa debes prepararla desde un día antes de cocinarla para que tenga mejor sabor. Tacos de birria de res

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Ingredientes

18 minutos
10 raciones
  1. 4 librascarne diezmillo de res
  2. 2jitomates
  3. 10chiles guajillo
  4. 2clavos
  5. 2pimientas
  6. 30cominos
  7. 1 cucharaditavinagre
  8. 2 dientesajo
  9. al gustoagua
  10. al gustosal
  11. 2 hojaslaurel
  12. 1/2 cucharaditanuez moscada
  13. 4chiles de árbol

Paso a paso

18 minutos
  1. 1

    Primero picar la carne en pedazos no muy grandes ponerla en una olla y poner 2 hojas de laurel.

  2. 2

    Aparte licuar todos los ingredientes menos el vinagre.

  3. 3

    Ponerle el chile en la carne y la sal a tu gusto.

  4. 4

    Cuando esta el chile en la carne ponerle el vinagre y revolver bien.

  5. 5

    Tapar la olla de la carne y ponerla en el refrigerador hasta el día siguiente

  6. 6

    Al siguiente día ponla en el horno esto depende de ti a qué horas la quieras depende la temperatura que le pongas yo la puse a 300 °f por 4 horas.

  7. 7

    Servir y acompañar con cebolla cilantro y arroz. Y unas ricas tortillas calientitas y esponjaditas. :)

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Cocinar hoy
La mexicana
La mexicana @cook_4519947
me facina cocinar estoy aprendiendo y quiero comprtirles lo poco que se tenganme paciencia.
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Comentarios (11)

Erika Delgado
Erika Delgado @Akirecocinera
Hola, si hay opción de cocinarla en la estufa versus horno? Si si, cuanto tiempo y a fuego mediano, lento y por cuantas horas? Muchas gracias ♥️

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