Dendeng Hati Sapi

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kghati sapi
  2. 5 sdmgula merah dihaluskan
  3. 10 siungbawang putih
  4. 10 buahbawang merah
  5. 10 sdmkecap kental manis
  6. 1 sdmgaram halus beryodium
  7. 2 sdmketumbar halus
  8. 1/2 sdmkunyit halus
  9. 300 mlair mineral
  10. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Hati sapi cuci bersih tiriskan, lalu dipotong kotak tipis ketebalan 1 cm atau sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan hati sapi yg sudah dipotong kedalam wokpan lumuri dengan ketumbar halus, kunyit halus.

  3. 3

    Masukkan puls kecap kental manis, garam, gula merah aduk rata.

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu masukan kedalam wokpan, tambahkan minyak goreng.

  5. 5

    Tambahkan air mineral dan masak hingga mendidih, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kental.

  6. 6

    Kecilkan api masak hati sapi hingga kesat dan bumbu menempel, matikan kompor, diamkan hingga dingin.

  7. 7

    Masukan ke dalam wadah penyimpanan dan simpan dalam kulkas, hati sapi siap digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Mu'izzul Azizza
Dian Mu'izzul Azizza @azkadzkiazraqi
pada
Probolinggo
belajar memasak dan berbagi resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa