Oseng Mercon Kikil Tempe

agungeko
agungeko @cook_2681021
Bandung

musim dingin paling pas makan ini sama nasi panas, ini pedesnya medium (tambah cabe rawit jika ingin lebih pedas)

Oseng Mercon Kikil Tempe

12 orang berencana membuat resep ini

musim dingin paling pas makan ini sama nasi panas, ini pedesnya medium (tambah cabe rawit jika ingin lebih pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 500 grKikil Dipotong dadu
  2. 150 grTempe dipotong dadu
  3. 2 bijiJeruk nipis
  4. Kecap manis
  5. Bumbu Kasar/Iris
  6. 13 bijicabe rawit
  7. 2 bijicabe merah besar
  8. 9 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1/4lingkaran gula merah
  12. 2 batangsereh
  13. Bumbu Halus/blender
  14. 10 bijicabe rawit
  15. 2 bijicabe merah besar
  16. 5 siungbawang putih
  17. 7 siungbawang merah
  18. 1 buahtomat merah
  19. secukupnyamerica
  20. secukupnyaketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bumbu kasar

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Potong kikil bentuk dadu

  4. 4

    Potong tempe bentuk dadu

  5. 5

    Cuci Kikil hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. diamkan

  6. 6

    Goreng tempe hingga menguning (jangan terlalu kering)

  7. 7

    Tumis bumbu kasar hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus. tambahkan garam, penyedap secukupnya

  8. 8

    Setelah semua bumbu matang, masukkan kikilnya dan tambahkan air, setelah itu masukkan tempe

  9. 9

    Tunggu hingga kikil menjadi kenyal dan kuah nya menjadi kental (jika kikil belum kenyal, tambahkan air lagi dan tunggu sampe mengental lagi)
    selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agungeko
agungeko @cook_2681021
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa