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Ana Paula Garcia
Ana Paula Garcia @anapauligar
Concordia. Entre Ríos

Receta de mí abuela!!! #chocolate

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Ingredientes

  1. 1 kgHarina 0000
  2. 1 pizcasal
  3. 50 grlevadura
  4. 250 grsazúcar
  5. 200 grmanteca
  6. 100 ccleche
  7. 2huevos
  8. Esencia de vainilla
  9. Ralladura de un limón o naranja

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la levadura en 100cc de agua tibia y una cucharada de azúcar. Dejarla fermentar.

  2. 2

    Colocar la harina en un bowl junto con el azúcar y la pizca de sal.

  3. 3

    Batir los huevos con la esencia de vainilla, ralladura de limón y la manteca. Hasta que la mezcla quede homogénea.

  4. 4

    Verter la levadura ya lista, junto con la harina. Y dejarla actuar unos minutos. Luego verter la mezcla con los huevos.

  5. 5

    Unir todos los ingredientes, comenzar a amasar. Y dejarla descansar unos minutos hasta que logremos el doble de volumen de la masa.

  6. 6

    Una vez levantada la masa, volver a amasarla para sacarle el aire. Y luego prodecer a armar los bollitos. Y a estos dejarlos descansar nuevamente. Luego estarían listos para freír. (En grasa)

  7. 7

    Una vez listos, a decorarlos!!!! Cómo más te gusten, con baños de chocolate, azúcar impalpable, granas, o como desees!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Paula Garcia
Ana Paula Garcia @anapauligar
Concordia. Entre Ríos
Tengo 22 años, me encanta cocinar, aprender recetas nuevas, e improvisar en la cocina.A ustedes también les relaja cocinar? 😍🤗
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