Sambal boranan (khas lamongan)
Yuk Bun di coba resep masakan ini
Rasanya khas banget 😊
Sambal boranan (khas lamongan)
Yuk Bun di coba resep masakan ini
Rasanya khas banget 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ceker ayam dan rebus sampai matang
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, ketumbar dan daun jeruk sampai agak layu (dan sisihkan)
- 3
Goreng bawang daun sampai layu dengan minyak 1 entong sayur (setelah layu pindah diwadah terpisah beserta minyaknya)
- 4
Rebus kunir,Laos,jahe,tomat,kemiri,cabe,kencur Sampek lunak
- 5
Setelah bumbu lunak campurkan kedua bahan tersebut (rebus+goreng)
- 6
Haluskan kedua bumbu tersebut
- 7
Tumis bumbu tersebut hingga harum
- 8
Setelah harum tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental
- 9
Tunggu hingga mendidih,jika sudah mendidih masukkan lauknya
- 10
Jangan lupa tambahkan garam,gula dan penyedap (test rasa sesuai selera)
- 11
Masukkan parutan kelapa kedalam bumbu tadi
- 12
Aduk hingga merata
- 13
Tunggu bumbu Tanak,matikan kompor dan daun bawang goreng siap dituang diatas bumbu
- 14
Nb : daun bawang goreng dimasukkan terakhir ya Mak agar baunya sedap dan mantab.... selamat mencoba 😍😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Boranan (Khas Lamongan) Sambal Boranan (Khas Lamongan)
Sambal boranan memang hanya bisa di jumpai di kota kecil lamongan,hampir di setiap ruas jalan pasti ada ibu2 penjual nasi boranan,,,nah ini request suami yg minta di masakin sambal boranan home made,,,yg lebih sehat dan penuh cinta 😍😍,,,resep ini hasil tanya sana sini sm penjualnya 😁😁,,kunci dari sambal boranan ini adalah sambalnya di rebus yaa,,monggo di coba #ResepnyaMamaRiska #CookpadCommunity_Lamongan
-
Sambal Boranan Lamongan Sambal Boranan Lamongan
Sedang di perantauan dan lagi pengen banget makan Sambal Boran. Alhasil, calling Ibu dan meminta resepnya 💕 Sambal Boran adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Makanan ini hanya bisa ditemui di Kota Lamongan, krn memang tidak ada yg berjualan di kota-kota lain.
-
-
Sambal Boran Khas Lamongan Sambal Boran Khas Lamongan
Adaptasi resepnya mbak Dian AD. Ini disebut sambal boran karena biasanya yang jual itu nasinya ditaruh di boran ( bakul dari bambu ). Dulu banyak yang jual keliling sambil digendong kayak jual jamu tapi sekarang yang jual mangkal di tempat2 umum ( generasi baru yang jual jadi lebih praktis klo mangkal).Banyak lauk dan pelengkapnya klo makan di penjualnya. Karena ini masa pandemi dan biar lebih puas makannya 🤭🤭🤭 jadi lebih enak klo bikin sendiri. Udah punya udang sama ayam ungkep juga dikulkas.#DiRumahAja
-
Sambal boranan Sambal boranan
Sambal khas lamonganSebuah kerinduan dengan sambal boranan, dan belum bisa pulang kampung. Jadilah upreg2 dapur sendiri.
-
Bumbu sambal boran khas lamongan Bumbu sambal boran khas lamongan
Lagi rindu masakan khas rumah, maaf ya kalau kosakatanya masih berantakan, ini resep dari mama asli lamongan, kalau bumbunya ada yang ke skip maaf ya, agak lupa ,tapi enak kok hasilnya mirip banget sma yanh di jual di lamongan😁
-
Sambal Boranan Pedas (makanan Khas Lamongan) Sambal Boranan Pedas (makanan Khas Lamongan)
#PejuangGoldenApron3
-
Sambal lamongan Sambal lamongan
Karena saya punya warung pecel lele lamongan jadi tiap hari buat sambel lamongan... Sdh jd ciri khas sambel lamongan harus segera di konsumsi gak bisa buat besok, krn fress... Dan setiap warung lamongan punya ciri khas sendiri2.. saya bagi resep sambal di warung saya yg kata pelanggan enak..#5resepterbaruku
-
Sambal lamongan Sambal lamongan
Akhirrr nya nemu jg resep sambel khas laMongan ini... Ini sy modif sedikit me rikuk masakan cece yny.. Tp ttp endessss surendesss... Suami yg kurang suka sambel terasi jd ketagihan.... Emmmm
-
Sambal lamongan Sambal lamongan
Sambal ini cocok banget jadi teman makan lele goreng, tahu/ tempe goreng, ayam goreng dll ketemu nasi panas makin cocok. Simple, tapi cita rasanya nggak di ragukan 😁.
-
Sambal khas lamongan Sambal khas lamongan
Assalamu'alaikum...sambel ini mengjngatkan sama sambal pecel lele..wuih nikmat pisan..apalagi ditambah lele goreng garing...😍 walopun sayangnya saya ternyata keabisan jeruk purutnya padahal itu yg bikin nikmat banget 😔 tapi tetep over all enak 😀😍resep di adaptasi dari mba @Devanlicious_ ...mantap sambelnya mba..🙏🏻😀#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal lamongan Sambal lamongan
Penasaran sama sambal lamongan di warung warung ayam penyet khas lamongan, setelah bereksperimen akhir rasa dan tekstur yg sama dapat aku hidangkan di rumah sendiri tanpa ngantri lagi......
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar