Laksa Khas Tangerang

Sebenernya kangen sama masakan mama, tapi karna tidak bisa kemana mana jadi belajar buat sendiri, kebetulan buka cookpad sangat membantu sekali dari tidak bisa menjadi bisa, dan orang serumah suka semua akhirnya😍😍😍👍Sumber : Maidy

Masakan ini request suami..ceritanya waktu kami sekeluarga lagi liburan di negeri singa, hotel yg kita tempati ada di daerah bugis street. Gak jauh dari hotel ada tempat makan yang khusus muslim karena ada sertifikat halal singapore, makananya enak-enak dan suami suka banget sama laksa nya jadi disuruh nya aku bikin laksa yg seperti kami makan di singapore...dan jadilah laksa ala singapore ala aisyah...:))

Hai cookpeders.... Minggu yang lalu ,Cookpad Regional mengadakan acara Gelar Tikar Depok di aplikasi Discord, yang di bawakan oleh mbak @ulynnuuhaa. Temanya membahas Laksa Betawi, yang mana menggunakan bahan yang khusus yaitu Temu Kunci n Temu Mangga, kedua bahan ini yang membuat rasa yang khas dari Laksa Betawi ini. Dan saya tertarik untuk membuatnya , ternyata memang maknyus rasanya 👍👍👍😋😋Laksa berasal dari kata Sansakerta, Selaksa, yang artinya banyak.Karena itu bumbu yang di gunakan dalam pembuatan laksa ini sangat banyak n beragam condimentnya.Laksa ini biasanya di sajikan saat ada perayaan , seperti nikahan atau sunatanFoto ini saya ambil menggunakan smartphone Samsung A12.Source : Nuha UlynLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15341549-laksa-betawi?invite_token=KcGtRjoX4iEgt3rsqEqPhCK8&shared_at=1628671547#GelarTikar_Depok#BeladasSpesialXmakanapaplg#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#MamiCay#Agustus21

Alhamdulillah akhirnya bisa membuat Laksa Betawi, Masakan orang Jakarta (Betawi) meski tak seAutentik seperti yg dibikin oleh mba @ulynnuuhaaUntuk bumbu/bahan ada beberapa yg tak dipakai krn agak sulit ditemukan. Juga nya tak memakai Kelapa Sangrai (krn Menyesuaikan Lidah krucil2).Resep aq bikin dan dimodif dengan Penyesuaian bahan yg ada.Penulis berkata Jika tak ada Temu mangga dan Temu kunci belum bisa disebut Laksa Betawi😊.Laksa ini berasal dari kata Sansekerta dan Selaksa itu sendiri memiliki arti Banyak. Oleh sebab itu Bumbu laksa ini beragam banget. "Mengutip dari Penulis".Untuk resep aslinya bisa dicek👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15341549-laksa-betawi?invite_token=eHuekvbRVMZT1q7ZSHH9vU8v&shared_at=1628392151Laksa Betawi ini aq buat untuk PotBerbisik Kombes dan juga Masakan Khas Daerah.#PotBerbisik_LaksaBetawi#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#hannahani_cookies

Pengen makan laksa singapore mau ke bangitiam jauh trus pernah nyoba mie intant yg hits itu rasanya cenderung manis kurang gurih,akhirnya bikin deh laksa singapore yang khas dengan kuah medok yang super yummy,,Selamat mencoba😊

Dulu pertama kali ngerasain yang namanya laksa tu di Singapura, awalnya terkejut rasanya tapi setelah 2-5 kali suap waooooow terasah sensasinyah 😅lebay yak...gak papa emang wong ndeso 😄tapi asli ngangenin rasanya setelah sekian lama bertahun-tahun gak ngerasain dan kangen berbulan-bulan searching resepnya dan walhasil buuuanyak rekomendasi resep akhirnya ana pas dengan resep yg ini..😁 diutak atik Sampek pas di lidah dan asli mirip banget rasanya wes deh pokoke Podo 😅 yg gak ngerti searching aja artinya😂 rasanya asem dan creamy yuuummm.... yuks ah bunda masak.. kelamaan nimbrung😀

Entah sudah berapa lama tidak makan laksa olahan sendiri biasanya nya klo beli kuah nya sangat encer dan ikan nya juga sedikit maklum siii secara Khan ikan gabus lumayan mahal harga nya sore kemarin sudah niat mau bikin laksa khas Banjar sekalian bagi² buat mamahku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Saya pernah tinggal Di wilayah Tangerang Selatan, Tangerang Kota, dan kabupaten Tangerang. Ternyata laksa ditiap daerah Tangerang ini beda beda. Ada laksanya Yang pakai oncom & kemangi (ini saya temukan di Tangerang Selatan ).Nah, Kali ini saya masak laksa Tangerang Kota. Ciri khasnya pakai kacang hijau rebus & kelapa parut sangrai. Kuliner ini banyak ditemui didaerah Tangerang. Ada sentranya didekat LP wanita, deketan juga sama Mall Tangerang City. Disitu berjejer banyak tukang laksa.Karena ini makanan fav suami, saya beranikan diri membuatnya. Dan alhamdulillah, rasanya gak jauh beda Sama yang dijual 😁 sekalian mengobati Rasa kangen kampung halaman ya ..

Bismillah..Asekk dapat kiriman Oncom. Bikin Laksa Bogor yang berkuah pasti seger nih. Setauku Laksa Bogor sama Laksa Betawi itu beda2 tipis yaa. Laksa Bogor pake Oncom, sedang Laksa Betawi tidak.Dan aku lebih suka yang pake Oncom karena ada sensasi aroma yang beda dari Oncom nya, tsaahh! 😋

Lagi kangen2 nya sama laksa di rumah dulu karena ditempatku ga ada yg jual, atau akunya yg ga tau ya😁😁 yaudh cek cek resep laksa ini dan ketemu sumbernya di ig. Ini aku buat untuk 2 porsi ya, karena saat ini sedang bulan Ramadan, bisa jadi menu berbuka puasa selain selain nasi👌😊😊 selamat mencoba, siapatau ada yg mau recook😁😁🙈

kangen laksa singapore, yok coba resep nya.

Ketika mall- mall ditutup, tiba2 pengen makan laksa singapore. Cusss... google resepnya. Taaraaaa... jadilah laksa singapore ala anak kost yg bahan seadaanya.

Di resep ini sy ga pakai udang krn ga terlalu suka udang dan cari ebi pun ga nemu, akhirnya bikin dg bahan yg ada tp rasanyaa enakk bikin nagih, beneran ✌Oh ya ini sy pakai resep dr mba @deni's dapoer

Jadi ceritanya kemarin sore nonton masterchef dan tantangannya bikin masakan Laksa. Akhirnya hari ini iseng2 coba bikin deh. Alhamdulillah rasa approved by suamik n teman suamik. Ludes tak bersisa.

Sebenernya dulu jauh sebelum pandemi, suka juga berkunjung ke Tangerang. Bibi sy tinggal di komplek Pengairan dekat sekali dengan bendungan dan pintu 10. Nah, dekat sekitar itu ada tenda penjual laksa Tangerang dan asinan yang pernah direview sama almarhum pak Bondan Winarno yang akhirnya membuat penjual disitu jadi terkenal.Permasalahannya adalah, kenapa di keluarga cuma sy yang belum pernah makan laksa Tangerang padahal dekat sekali saat sy disana..🤭Itu ada sebabnya sih, tapi ngga penting buat dibahas😅Senangnya hari ini sy makan laksa Tangerang juga.. Menggunakan resep Laksa Tangerang punya Bubu Subandi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12221702-laksa-tangerang-kota?invite_token=bH58ybLdFmrcFwvsaZfwr7Xk&shared_at=1625186238 dengan sedikit penyesuaian.Alhamdulillah ternyata memang enak, terutama saat kentang dan kacang hijaunya sudah mulai hancur. Laksa Tangerang biasanya menggunakan mie beras buatan mereka sendiri. Sy menggunakan bihun karena stoknya ada, namun memang terasa kurang tepat untuk kuah yang kental. Misoa atau kwetiaw sepertinya lebih cocok sebagai pengganti karena lembab dan licin.Dan satu lagi, ayam yang biasa digunakan adalah ayam kampung dan pertengahan proses dibakar di atas bara. Terbayang gurih dan wanginya ya..🤤Laksa Tangerang ini hanya dibuat untuk 2 porsi, ini sih khusus buat sy sendiri, yang lain ngga dibagi😅Ngga gitu juga sih ya..ini masih percobaan. Nanti sih bisa bikin untuk semua kalau udah paham rasanya🤭#cookpadcommunity_bogor

Ini resep turun temurun...buat org betawi laksa selalu ad d saat ad perayaan, lebaran ato upacara adat...bkinnya agak ribet...tp percayalah...endess abiss...suami yg org sebrang aj doyan bgt ngalahin aku...he...he...yukk bun masak buat temen ketupat besok

Bismillahirrahmanirrahim...Nah... kali ini aku bikin Laksa, Suami karena asli orang tangerang seneng banget sama yg namanya laksa pokoknya kalau sarapan yg dicari laksa tapi... bagi saya yg aslinya dari sukabumi gk biasa sama laksa jadilah hanya jadi penonton yg jajan laksa xixixiTapi sekarang tenang, Karena Laksa gk musti pakai mie dari beras. Pakai aja Bihun @tanamjagung.id dijamin enaaaak dan bikin Nagih Aku sukaaaaa🤤, Berikut ResepnyaTakaran Dan Bahan sedikit saya modif dari resep aslinya karena saya pakai Ayam ungkep dan kaldunyaSource: @cook_14211809#CookpadCommunity_Tangerang

Team Challenge Goyang Dapur Paders kali bertema masakan rumahan ala street food. Adminsay kompakan bikin Laksa Bogor nih, pake resep bumancen @indryhapsari914. Laksa Bogor khas dengan kuahnya yang kental dan ada tekstur ngeres2 dari kelapa parut sangrai. Harusnya sih pake tahu kuning, tapi saya skip karena...... tahunya ketinggalan di pasar 😣.. nasib 😅. Tapi tidak mengurangi kenikmatan Laksa Bogor ini yaa, karena powernya ada di kuahnya ☺️#GoDaTC_JajanDiJalan#GoDaTC_Paders#GoDaTC_AYOJAJAN#GoDaTC_Opi#KomunitasPaders

Setelah bedah masakan Laksa Bogor oleh Teh Opi Bun, ternyata keunikannya ada di Kuah Santan yang Ngeres karena kelapa sangrai dan oncom. Pokoknya memang top Kuliner Nusantara Indonesia ini.Resep Asli Laksa Bogor nya bisa lihat di CP Teh @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=kBXzFwYai2bDfK8LctxoaWJs&shared_at=1626148488Akhirnya aku bisa ngerasain bagaimana rasanya Laksa Bogor yang enak ini#CocomtangPost_LaksaOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang

Tinggal di tangerang 2 tahun seneng banget lewat tempat kuliner laksa. Tiba-tiba pengen sarapan laksa tapi males jalannya . Langsung eksekusi bahan gampang, masaknya gak ribet juga

Hai cookpaders ... Sabtu kembali hadir, waktunya Semarak Clover mewarnai Cookpad dengan aneka masakan n makanan khas dari kota Bogor.Kerinduan yang sangat akan kota Bogor yang membuat mbak Neti Yuliana yang memenangkan undian Semarak minggu ini meminta warga Clover untuk membuat aneka masakan dari kota Bogor.Semoga mbak Neti berkenan dengan setoran saya ini n sekalian ijin recook resep ya mbak.Source : Neti Yuliasari#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Jan21

Sdh lama juga ga makan laksa sejak psbb. Muncul ide unt bikin, setelah panen banyak daun kemangi. Hasilnya luaaar biasa, bener2 enak! Anak n suami muji2 jg loo. Senangnyaaa

Perdana bikin laksa...setelah acara ngopi ngorek CM mba @opibun tema laksa jadi penasaran bikin deh...murmer pula bahannya..rasanya unik dan seger...makin ngeres kuahnya makin enak...krn ada oncom dan kelapa sangrai yg buat aromanya khas...Kutipan dari mba @opibun :Laksa adalah salah satu warisan kuliner khas Bogor yang masih terjaga keberadaannya hingga kini. Khas dari Laksa adalah kuah kuningnya yang berampas atau “ngeres” dengan rasa gurih yang berasal dari kelapa parut. Ditambah semerbak aroma kemangi yang menambah kenikmatannyaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=j7bKTFo2Ci1bm1fTJL5ry3nS&shared_at=1625990607#CocomtangPost_LaksaOpiBun#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#pekanposbar#laksabogor

Sumber : OpibunWaktu lewat di beranda langsung di cm aja,baru terealisasi skrg,mengobati rasa kangen Cianjur hanya sedikit perbedaan isian saja kalau laksa Bogor lebih komplit,di Cianjur lbh simpel hanya isi oncom,toge dan kemangi,si kuah nya udah di campur kelapa parut langsung,makan nya pakai nasi 😁👌,terima kasih Ibu @opibun ,sy senang menemukan resep ini ❤️#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=YLLiHN19s3n2Uv45EiAPyG3y&shared_at=1626667466

Posbar Combo minggu yg lalu bikin aneka laksa ide dari Tie Novia @4312ti_yantie, sbnrnya sdh buat sblm hari H, blm sempat ketak ketik resep sdh keburu lemas duluan krn dpt kabar duka, badan rasanya tak bertulang saking lemasnya 😭, berusaha utk move on bkn berarti melupakan yg sdh tiada, mereka semua selalu ada di hatiku, krn hidup harus terus berjalan, semoga kita yg ditinggalkan selalu diberi kesehatan, sabar dan ikhlas atas semua Takdir yg sdh Allah tetapkan 😥 Aamiin Allahuma AamiinLaksa enak dimkn pakai ketupat atau lontong ya, tp krn ketupatnya mehong jd sy pakai lontong homemade (resep pernah sy share)Sbnrnya gampil lho bikin laksa cm bahan2 printilannya itu segambreng jd keliatannya ribet, hmmm Alhamdulillah akhirnya jd jg Laksa Khas Bogor 👌¹¹⁰²²⁰Source : Indry Hapsari#ComboNgabibita_AnekaLaksa#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#laksakhasbogor#bydapurdien

Agak telat nih,, untuk combo ngabibita. Tema aneka laksa yang dipilih oleh mbak Herti( tie Novita) . Sebenarnya Udah lama bikin laksa resep teh indy, cuma belum di share ,ini pun agak telat share resep laksa ala teh indy,maklum sibuk ngurusin anak- anak kadang udah malam pun mau tulis resep keburu terlelap tidur, curcol emak-emak nih🤭#ComboNgabibita_anekalaksa#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia

Hari libur mager kemana-mana akhirnya siang hari masuk dapur untuk eksekusi resep nya MBak @istikahaja dalam rangka Posbar #GAS2025 #MieTime dan Posbarnya Komjak yang minggu ini ada 2 tema yaitu #CINTE_MieTime dan #BIRPLETOK_Istikah. Resep kedua untuk Mbak Tikah yang kupilih adalah Laksa Bogor. Sajian ini aku siapkan untuk menu makan malam kami. Lumayan masih terasa segarnya karena disantap pas panas-panas.. Aku gak pakai santan tapi kuganti dengan Bubuk FiberCreme.. Enak kok mbak tetap terasa creamy nya. Yuuk..Yuuk..#BIRPLETOK_Istikah#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah..Lagi pengen makan laksa..5/04/20

Spesial resep ke 310..Terlahir sebagai betawi Tangerang, dulu itu sempet minder karena ga pernah mudik, hihihi..Menyaksikan bagaimana makanan tradisional mulai menghilang, sedih juga.. Rasanya makanan bukan sekedar makanan tapi warisan budaya leluhur yang harus dijaga turun temurun..Dalam rangka hari jadi kota Tangerang ke 29 yg jatuh pada bulan Februari ini, sebagai tanda cinta, ku tulis resep laksa ini.. Semoga bs diwarisi oleh anak cucuku kelak..Laksa kota Tangerang asli dari daerah babakan dan pasar lama Tangerang.. Kalau yang buat pribumi, namanya Laksa Nyai, berada di kawasan Babakan.. Kalau yang buat peranakan Tionghoa, namanya Laksa Nyonya, berada di kawasan Pasar Lama..Laksa kota Tangerang, berbeda dengan laksa betawi Jakarta juga dengan laksa bogor..Laksa Kota Tangerang, berupa mie tepung beras yang diguyur kuah santan berisi kacang hijau, kelapa sangrai dan kentang disertai taburan daun kucai.. Dimakan hangat-hangat bersama telur rebus atau ayam bakar..Aduhai sedapnyaaaaa.. 🤤🤤😋#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan2

Ini salah satu makanan legendaris dari Bogor. Susah banget nemu yang jualan ini di Bandung. Padahal ini kesukaan suami. Jadilah cari resep yang benar-benar pas. Ketemu resep nya Teh Indry Hapsari. Alhamdulillah sesuai harapan. Sengaja saya bikin komplit sesuai dengan aslinya pakai ketupat dan tahu kuning rebus. Nikmat.. Dan yang terpenting..suami sukaaa banget. Dapat pujian suami itu "sesuatu banget" Masya Allah.. 🤗Hatur nuhun Teh Indry resep nya..Terima kasih Cookpad sudah jadi sarana pencarian resep masakan ku selama ini 😘❤️#week2#PejuangGoldenBatikApron