Semur Jengkol

Bunda Biya
Bunda Biya @cook_9109880
Bogor

lupa motoin setiap step nya tapi gampang kok....ayo dicoba ....😘

Semur Jengkol

lupa motoin setiap step nya tapi gampang kok....ayo dicoba ....😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua rendam semalaman
  2. bumbu halus :
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 4 buahkemiri sangrai
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. secukupnyamerica bubuk
  9. secukupnyaketumbar bubuk
  10. 2 cmkunyit
  11. 3 cmjahe
  12. sedikitjinten
  13. sedikitpala
  14. Bahan Lain :
  15. lengkuas geprek
  16. 2 buahsereh geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 buahcengkeh
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. secukupnyakecap manis
  21. secukupnyaroyco ayam
  22. secukupnyagula merah
  23. 2 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol direndam semalaman setelah itu direbus menggunakan beberapa lembar daun jeruk agar bau tidak terlalu menyengat..setelah empuk angkat dan digeprek...

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas dan cengkeh tumis hingga matang

  3. 3

    Tambahkan air kemudian masukan jengkol

  4. 4

    Tambahkan bumbu bumbu...biarkan meresap

  5. 5

    Tambahkan kecap manis sesuai selera

  6. 6

    Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Biya
Bunda Biya @cook_9109880
pada
Bogor
Ga bisa masak yang aneh aneh .. ✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa