Tacos de pollo y carne
Esta receta es de mi mamá. Pero me encantan los tacos y más si son de ella 😊😊
Tacos de pollo y carne
Esta receta es de mi mamá. Pero me encantan los tacos y más si son de ella 😊😊
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer las tortillas. Ponemos la harina con el polvo de hornear, la sal y la manteca derretida. Le echamos la leche de a poco(vayan viendo mientras le echan)y mezclamos con una cuchara de madera hasta que veamos que está unida. Amasamos y separamos en bollitos pequeños.
- 2
Los estiramos bien hasta que sean muy finos y en una sartén los cocinamos sin nada. Durante 30" o 1' aproximadamente de un lado hasta que estén algo doraditos y luego del otro lado igual.Los tapamos y dejamos a un lado
- 3
El relleno de pollo: cortamos 2 morrones(uno de cada color) junto con la cebolla y el pollo todo en cuadraditos. Ponemos a cocinar con un poco de aceite, sal y condimentos a gusto.
- 4
Para el relleno de carne hacemos lo mismo pero cortamos todo en tiritas finas de 3 cms aprox. Y cocinar en otra olla con aceite sal y condimentos.
- 5
Después de que está todo cocinado echamos la mitad para cada relleno y mezclar.
- 6
Luego de todo esto las tortillas ya están frías, así que podemos calentarlas durante unos 10 o 15" de cada lado.
- 7
Comer bien calentito con un poco de guacamole esta genial! A disfrutar!!
- 8
El guacamole común y picante están en otra receta que publiqué. Pueden pasar por ahí para hacerlo.😊
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