Ceker setan super pedas ala dapur Remboo

Neni Setyo
Neni Setyo @nenisetyo
Wlingi, Blitar

Ceker setan ini adalah salah satu makanan terfavorit. Cocok banget di makan waktu musim hujan kaya gini... Sensasi mengerogoti ceker nya itu loh yang bikin suasana jadi semakin sesuatu. Semakin emejing 😂😂😂

#PedesEndeus
#Cookpadcommunity_Blitar

Ceker setan super pedas ala dapur Remboo

Ceker setan ini adalah salah satu makanan terfavorit. Cocok banget di makan waktu musim hujan kaya gini... Sensasi mengerogoti ceker nya itu loh yang bikin suasana jadi semakin sesuatu. Semakin emejing 😂😂😂

#PedesEndeus
#Cookpadcommunity_Blitar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgceker ayam bersih
  2. 1 sdmgaram
  3. 2 siungbawang putih
  4. Bumbu :
  5. 15 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. ±150 gr cabe rawit merah atau sesuai selera
  10. 4 buahcabe merah besar
  11. 1 ruasKunyit
  12. Sedikitjahe
  13. Laos (geprek)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 buahserai
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 3 sdmgula
  18. 4 sdmair asam Jawa
  19. Secukupnyagaram
  20. 1 literAir
  21. 1 sdtPenyedap rasa bisa di skip
  22. 5 sdmKecap manis atau sesuai selera
  23. Secukupnyaminyak goreng u/ menggoreng dan menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam dengan garam dan bawang putih sampai empukk.

  2. 2

    Sementara itu, goreng bumbu, kecuali lengkuas, sereh, dan daun salam. Kemudian haluskan bumbu yang sudah di goreng, gula, garam dan penyedap.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, masuk kan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

  4. 4

    Oseng sampai harum, Tambah kan air, tambahkan air asam, masukkan kecap manis, aduk².

  5. 5

    Masukan ceker yang sudah di rebus, di aduk tutup dan biarkan hingga bumbu meresap dan airnya sedikit berkurang. Sambil sesekali di aduk biar tidak gosong

  6. 6

    Angkat dan sajikan

  7. 7

    Cocok di makan dengan nasi hangat 😋😋😁

  8. 8

    Selamat mencoba jangan lupa, di tunggu recook nya 😁😁

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Setyo
Neni Setyo @nenisetyo
pada
Wlingi, Blitar
dapur adalah kantor terbaik 💆😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa