Anyang daun pakes
Suka kali buat anyang pakes ini,,tapi gak pernah coba makan,,hahahaha,,,,tapi klw orang uda buat,,pasti ngences pengen buat.
Anyang daun pakes
Suka kali buat anyang pakes ini,,tapi gak pernah coba makan,,hahahaha,,,,tapi klw orang uda buat,,pasti ngences pengen buat.
Cara Membuat
- 1
Potong2 daun pakes,,ambil bagian yg ada daunnya saja, lalu cuci bersih,kemudian rebus pada air mendidih,,bolak balik sampai batang pakes empuk.
- 2
Iris tipis cabe dan bawang merah,,lalu siram dengan air jeruk nipis,,aduk2 sampai rata.
- 3
Gongseng udang halus serta ketumbar sampai matang,,atau rada kering. Gongseng secara terpisah kelapa parut,,gongseng sampai kelapa berwarna kekuningan.
- 4
Giling ketumbar dan udang halus sampai halus,,kemudian giling secara terpisah kelapa yg sudah di gongseng agak sedikit kasar.
- 5
Campurkan daun pakes, cabe,bawang merah, serta bahan yang sudah di giling, aduk sampai rata,,sampai kesemua bumbu tercampur secara merata,,tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa, aduk lagi sampai rata.
- 6
Sajikan anyang ke dalam mangkuk atau piring,,sesuai selera. Sayur anyang pakes siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Sepulang melayat atas meninggalnya almarhumah tetangga di kampung Lette sana.. sepanjang lorong liat sayur2an segar termasuk daun pakis, segar sekali... jadi kepengen coba mengolahnya.. pernah sih makan sayur pakis tp belum pernah buat/ mengolah sendiri.. jadi pengen trial.Jadilah beli 2 ikat.. karena beli pagi.. terus dibawa kerja.. sampai rumah sdh sore.. jadi simpan kulkas dulu.. tapi sepertinya jenis sayuran ini kurang cocok simpan dlm kulkas, beberapa daunnya tampak berubah warna, sebaiknya langsung diolah..Kebetulan ada stok kelapa muda dan ebi.. jadi masak menu anyang pakis melayu dari resep bunda @annisa_karlina dengan beberapa modifikasi.Terima kasih resepnya. Hasilnya diluar ekspektasi. Dalam sekejap ludes. Smua suka rasanya. Alhamdulillah..Resep ini kami ikutkan juga ke posbar #TiketMenujuGlobalApron sebagai syarat ikutan challenge BALON.Yuuk teman teman ikut globBAL aprON ( BALON ) untuk menambah pengalaman sekaligus menambah teman berbagi/ berdiskusi seputar masak memasak.Info lengkap bisa lihat di link https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ijin untuk tag teman cookpad community @nyanyah99 @cook_16935660 @Dapurnya_inne#GenerasiAprontis#OlahanPakis#PekanKe-19#TiketMenujuGlobalApron#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Makassar
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Makanan Sumatera Utara yang satu ini enak dan segar rasanya. Sebenarnya mirip dengan urap2 khas Jawa yang membedakan dari bumbu dan perasan air jeruk nipis sehingga ada sensasi segar di mulut apalagi kalo di makan dengan nasi hangat di tambah dengan ikan asin makin mantap sekali lho heheh. Langsung ke resep aja mom's dan selamat mencoba#CookpadComunity_SumateraUtara#pejuanggoldenaproan#makanankhassumaterautara#stayathome#sayangkeluarga#ResepKhasSumateraUtara
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Anyang pakis yang asam segar adalah penarik selera makan. Bisa diratah (dimakan tanpa nasi), dijadikan lauk atau sebagai teman makan bubur pedas khas melayu.
Yanti W Marsyam -
Anyang Pakis Anyang Pakis
Waktu masak ini 70% suami yg masak,, istrinya byk mandorin aja..Maafin istrimu ini yach suami Q Sayang..
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Menu ini adalah salah satu dish favorit suku Melayu~Kuylah dicoba, rasanya yang MaasyaaAllah~~💚👌#SiapRamadan#PekanInspirasi#menusahur
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Urap khas medan ini amatlah segar jika disantap. Gurih, pedas sedikit asam dari jeruk nipis
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Anyang pakis, biasanya muncul dihari2 bulan Ramadhan dipenjual takjil. Tapi gak pernah nemu yg bener enak. Minimal genah deh 😮💨 kecuali anyang yg ada diatas bubur pedas medan. Jadi kalo lagi pengenmakan anyang, ya harus bikin sendiri biar rasanya nampol.
-
-
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Anyang pakis merupakan hidangan khas dari Kota Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan berbuka puasa selama bulan Ramadan. Anyang Pakis ini mirip Urap tapi segar karena ada bahan jeruknya. Hidangan Anyang ini sangat menggugah selera karena rasanya sangat segar. Menu ini adalah sajian pertamaku untuk Posbar #GAS2025 #KhasNusantara dalam rangka memperingati Hari Kartini 2025. Selamat Hari Kartini untuk Perempuan Ratu Dapur Komjak dan seluruh Ratu Dapur Cookpad. Menu ini terinspirasi oleh Mbak Naranami @naminara#CINTE_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Anyang Pakis Anyang Pakis
Source: Yovira NasutionFotonya lg buru2. Mati listrik, udah mau azan magrib pula. Belum sempat ngaduk semua bahannya udah langsung cekrek.
-
Anyang pakis Anyang pakis
Dah lebih 20 thn tinggal di riau...lidahkupun dah familiar dengan masakan melayu ..apalagi suami orang melayu asli. Kesukaannya anyang pakis...aku coba buatkan meski belum seenak masakan mertua.Untuk sobat cookpad aku sajikan ...selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar