Arroz Chino o Arroz Frito

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

Este #arroz es fácil de preparar y a la vez es muy económico porque lo preparamos con lo que nos quede en la nevera...se puede usar carnes, pollo, mariscos y las verduras que tengan al alcance... espero les guste. 😉

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Ingredientes

  1. 3 tazasarroz cocido de la noche anterior
  2. 200 gramostocino
  3. 1chorizo
  4. 1zanahoria picada en cuadritos y cocido
  5. 100 gramosarvejas cocidas
  6. 100 gramoschoclo cocido
  7. 1pimiento picado en cuadritos
  8. 4huevos (preparado en tortilla)
  9. Manteca de cerdo o aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Tenemos todos los ingredientes listos para preparar.

  2. 2

    Doramos el tocino más el chorizo, en esta ocasión no use manteca más su propia grasa del tocino.

  3. 3

    Agregamos las verduras salteamos y condimentamos con sal y pimienta, agregamos la tortilla picada, el arroz y salteamos por 1 minuto y a comer 😉

  4. 4

    Listo el arroz chino 😊

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Escrita por

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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