Arepas de harina de maíz con Chía y Avena!
Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).
Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:
Tienen 5 veces más calcio que la leche.
Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.
El doble fibra que la avena.
Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.
Y más potasio que el plátano
****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a:
Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E.
Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc.
Proteína de alto valor biológico.
Arepas de harina de maíz con Chía y Avena!
Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).
Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:
Tienen 5 veces más calcio que la leche.
Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.
El doble fibra que la avena.
Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.
Y más potasio que el plátano
****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a:
Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E.
Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc.
Proteína de alto valor biológico.
Paso a paso
- 1
Agregar las semillas y la avena junto con la harina de maíz o la masa de maíz pilado, revolver, agregar el agua y la sal. Amasar.
- 2
Una vez se logre la contextura deseada, hacer las bolitas, aplanar y ponerlas en la plancha/budare/cacerola
- 3
Cocinar a fuego medio para que se cocinen al gusto. Se les da la vuelta a los 8 o 10 min, (depende del fuego). Particularmente me gusta dejarlas más tiempo, para que queden tostadas, es decir crocantes por fuera y suaves por dentro. Luego de esto, abrirlas por la mitad y rellenar al gusto!
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