Soto ceker ayam

Revalina Saputri
Revalina Saputri @cook_8131806
Jakarta

Kemaren ke pasar beli ceker. Niatnya mau bikin seblak ceker ehh malah ada yang minta di bikinin soto. Karna tidk bisa menolak permintaanya Akhirnya bikin seblak gk jadi yang jadi malah bikin soto ceker..

Soto ceker ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Kemaren ke pasar beli ceker. Niatnya mau bikin seblak ceker ehh malah ada yang minta di bikinin soto. Karna tidk bisa menolak permintaanya Akhirnya bikin seblak gk jadi yang jadi malah bikin soto ceker..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 cmlangkuas
  3. 5 lembardaun salam
  4. 7 lembardaun jeruk
  5. 2 Batangsereh
  6. Garam
  7. 1 bungkuskaldu bubuk rasa ayam
  8. secukupnyaGula
  9. bumbu halus
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 ruaskunyit
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 cmjahe
  15. Pelengkap lainya
  16. Kol
  17. 2 buahtomat
  18. 2 Batangdaun bawang
  19. 2 bungkusmie soun
  20. 1 bungkuskecmbah kecil
  21. 3 butirjeruk nipis
  22. 1 bungkuskecap
  23. Untuk sambel
  24. 20-30cabe rawit di rebus. Lalu di ulek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan buang kuku2 ceker. Kemudian siram ceker dengan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit. Lalu bilas kemudian rebus di air mendiding. Masukan ceker dengan daun salam. Rebus sampai aga mateng.saring busanya.

  2. 2

    Lalu tumis bumbu halus. Kemudian masukan daun jeruk. Sereh dan langkuas. Tumis sampai matang.

  3. 3

    Setelah itu masukan bumbu yang sudh matang ke panci yang tadi ada cekernya. Aduk lalu beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Tes rasa dan rebus sampai ceker matang/empuk

  4. 4

    Potong kol memanjang. Rendam mie soun dengan air biasa. Potong2 tomat. Daun bawang. Cuci bersih kecambah. Lalu taro semua sedikit2 di makuk.lalu siram dengan kuah soto dan cekernya. Beri tambahan sambel. Kecap. Dan jeruk nipis. Soto ceker siap di nikmati. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Revalina Saputri
Revalina Saputri @cook_8131806
pada
Jakarta
ketika kita doyan makan.maka kita juga harus belajar masak.😉😉#Happycooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa