Soto ceker praktis

Adita Nurmalita
Adita Nurmalita @Adita7389
Yogyakarta

Ada ceker 250gram di kulkas awalnya mau buat ceker pedes, tapi anak minta mamah soto aja.. yaudah cuss buat soto ceker sesuai bahan yg ada 🥰🥰🧡

Soto ceker praktis

9 orang berencana membuat resep ini

Ada ceker 250gram di kulkas awalnya mau buat ceker pedes, tapi anak minta mamah soto aja.. yaudah cuss buat soto ceker sesuai bahan yg ada 🥰🥰🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ceker 250gram (cuci bersih lalu blansir)
  2. Bumbu halus
  3. 8bawang merah
  4. 6bawang putih
  5. Kunyit
  6. Jahe
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. Bumbu pelengkap
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Laos / lengkuas
  14. Serai
  15. Daun bawang, seledri
  16. Kaldu ayam
  17. sesuai seleraGaram gula
  18. 1500 mlair utk merebus
  19. Pelengkap
  20. So'on
  21. Daun bawang seledri
  22. Bawang merah goreng
  23. Sambel bawang
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus bisa pake cobek / blender.. Setelah bumbu dihaluskan gongso sebentar

  2. 2

    Sementara rebus ceker di panci dg api kecil.. sebelumnya ceker di cuci bersih dan blansir di air mendidih buang airnya kemudian panaskan air matang lg utk merebus ceker.. masukkan tambahan bahan pelengkap dan masukan gula garam kaldu ayam sesuai selera, kecap manis sesuai selera... test rasa sesuai selera.. jika ceker sudah empuk matikan kompor

  3. 3

    Siapkan pelengkap... untuk sambel bisa rebus cabe dan bawang lalu haluskan.. goreng bawang putih dan bawang merah utk taburan.. sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adita Nurmalita
Adita Nurmalita @Adita7389
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa