Soto Ceker Ayam

Ayu Oka Ariani
Ayu Oka Ariani @ayuoka_ariyani

Soto merupakan salah satu menu yang saya sukai. Minggu ini waktunya tema sajian semangkuk soto, jadi bikinlah saya soto ceker ayam. Sengaja bikin soto ceker ayam karena belum pernah bikin yang khusus ceker ayam. Biasanya bikin soto ayam tanpa ceker.
#SemangkukSoto
#GAS2025

Soto Ceker Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Soto merupakan salah satu menu yang saya sukai. Minggu ini waktunya tema sajian semangkuk soto, jadi bikinlah saya soto ceker ayam. Sengaja bikin soto ceker ayam karena belum pernah bikin yang khusus ceker ayam. Biasanya bikin soto ayam tanpa ceker.
#SemangkukSoto
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 orang
  1. 500 grceker ayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai (digeprek)
  5. 3 batangdaun bawang pre (dipotong-potong)
  6. Secukupnyaminyak kelapa (untuk tumis bumbu)
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdtlada
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 buahkemiri
  16. Bahan pelengkap:
  17. 1 buahjeruk nipis
  18. 3 batangdaun seledri (dipotong kecil-kecil)
  19. Secukupnyabawang merah goreng
  20. Secukupnyasambal (sesuai selera, saya bikin sambel bawang)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Bahan bumbu halus diblender

  3. 3

    Bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam, garam, dan lada ditumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masukkan ceker ayam, dan diaduk.

  5. 5

    Pindahkan ke panci dan tambahkan air secukupnya sesuai selera. Masak sampai ceker ayam empuk dan matang.

  6. 6

    Masukkan potongan daun pre dan aduk. Tes rasa.

  7. 7

    Soto ceker ayam matang dan siap untuk dinikmati ketika masih hangat.

  8. 8

    Jangan lupa diberi pelengkap perasaan jeruk nipis, daun seledri, bawang merah goreng, dan sambal supaya lebih mantap rasa soto ceker ayamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Oka Ariani
Ayu Oka Ariani @ayuoka_ariyani
pada

Komentar

Resep Serupa