Postre griego de semolin (γαλακτομπούρεκο) 🇬🇷😍

Chechu Tropiano
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
Barracas

Versión express y sencilla para una delicia,ideal para la merienda o desayuno

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Ingredientes

  1. 2tapas hojaldradas de pascualina
  2. 40 gramosmargarina derretida
  3. 1/2 litroleche enteta
  4. 2huevos
  5. 60 gramossemolin
  6. Esencia de limón o naranja
  7. 150 gramosazúcar
  8. Almíbar para humedecer

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados

  2. 2

    Colocar en una olla los huevos, el azúcar, el semolin y la leche

  3. 3

    Mezclar todo en fuego medio hasta que hierva. Reservar.

  4. 4

    Estirar la masa hojaldrada hasta forrar un molde, de tal manera que quede un cierto margen de sobra

  5. 5

    Pintar la masa con la margarina derretida

  6. 6

    Colocar el relleno, y la segunda tapa por encima. Pintar nuevamente con margarina

  7. 7

    Llevar a horno 40 minutos

  8. 8

    Al sacar, bañarlo en un almíbar pre realizado con 100 gramos de azúcar y 50 cc de agua.

  9. 9

    Dejar enfriar media hora y degustar 😀🇬🇷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chechu Tropiano
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)
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