Queque con arándanos

Vicker
Vicker @Vicker_01
Puerto Montt, Chile

Receta simple de queque y con un toque de arándanos que lo hace muy rico.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1 1/2 tazaleche
  6. 200 grarándanos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl añadir harina, azúcar, huevos, aceite y leche y batir hasta obtener una mezcla relativamente líquida pero consistente.

  2. 2

    Aceitar el molde de queque y esparcir la mezcla. Además adicionar los arándanos y mezclar suavemente para incorporarlos en la mezcla.

  3. 3

    Puede adicionar un poco de azúcar en la superficie para que se forme una capa más dorada.

  4. 4

    Precalentar el horno y meter el queque por 30 min, revisar con un palillo su interior.

  5. 5

    Aumentar la temperatura del horno por 5 min para dorar la superficie.

  6. 6

    Sacar del horno y tapar con un paño para que se enfríe.

Reacciones

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Comentarios (12)

Maria Fernanda
Maria Fernanda @cook_9260872
El tamaño del molde que usaste es pequeño o es grande ????

Escrita por

Vicker
Vicker @Vicker_01
Puerto Montt, Chile
Un cocinero es un artista, que expresa lo que tiene que decir a través de sus platos y sabores.
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