Paru Goreng Mercon

agungeko
agungeko @cook_2681021
Bandung

paling pas siang siang pakai nasi hangat, level pedasnya medium (tambahkan rawit jika ingin lebih pedas)

Paru Goreng Mercon

148 orang berencana membuat resep ini

paling pas siang siang pakai nasi hangat, level pedasnya medium (tambahkan rawit jika ingin lebih pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 500 grParu sapi
  2. Bumbu Ungkep Halus
  3. 7 SiungBawang Putih
  4. 1 Ruaskunyit
  5. Bumbu Ungkep Kasar
  6. 1 Ruaslengkuas (geprek)
  7. 4 LembarDaun Salam
  8. Bumbu Tumis/Mercon
  9. 11 bijicabe rawit
  10. 4 bijicabe kriting
  11. 2 Bijicabe merah besar
  12. 8 Siungbawang merah
  13. secukupnyamerica
  14. secukupnyaketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Bumbu ungkep halus, tambahkan air (blender),

  2. 2

    Masukkan semua bumbu ungkep kedalam panci, tambahkan paru, garam dan air kemudian ungkep 30 mnt

  3. 3

    Haluskan bumbu balado/mercon, tambahkan minyak di blender (jgn pakai air)

  4. 4

    Setelah paru matang, tiriskan paru kemudian iris irs, setelah itu goreng paru

  5. 5

    Tiriskan paru yang telah di goreng, kemudian tumis bumbu balado/mercon tambahan garam, gula dan penyedap sampai wangi

  6. 6

    Masukkan paru ke dalam bumbu dan tumis bersamaan hingga bumbu meresap dan paru terlumuri semuanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agungeko
agungeko @cook_2681021
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa