समोसा (Samosa recipe in hindi)

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Neelam Gupta
Neelam Gupta @cook_13792224
Mumbai

#स्ट्रीटफूड

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सामग्री

  1. 250 ग्रामआलू उबले
  2. 3 कपमैदा
  3. स्वादानुसारनमक
  4. आवश्यकतानुसार तेल तलने
  5. 2 चम्मचधनिया, जीरा पाउडर
  6. ½ चम्मचअदरक बारीक कटा
  7. 1 चम्मचमिर्ची बारीक कटा
  8. 1 चम्मचसमोसा मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले ३ कप मैदा में ¼ तेल और नमक डाल के अच्छे से गूथ लेंगे और अलग रख देंगे

  2. 2

    पैन में तेल गरम करेंगे उसमे अदरक और सारे मसाले डाल के थो देर तक भूनेंगे करेंगे फिर आलू को अच्छे से मसल के डाल देंगे और ५/९ मिनट तक भूनें

  3. 3

    गूथे हुए मैदा के छोटे छोटे पुरिया बना कर दो भाग में कट कर अलग कर उनमें मसाले वाले आलू को भरकर उसे बंद कर देंगे अब तेल में फ्राई कर लेंगे बन गई चटपटी समोसा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

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