कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा को छान कर घी के साथ अच्छी तरह मसल कर नमक स्वादानुसार अजवाइन डाल कर पानी से गुथ कर 30 मिनट तक ढककर रख दे
- 2
अब गैस पर कढ़ाई गर्म कर तेल डालकर जीरा चटका कर सभी सामग्री डाल कर अच्छी तरह भूनकर ठंडा कर ले भरावन तैयार है
- 3
मैदा से छोटे छोटे पेडे बनाकर अंडाकार आकार मै पूरी बना कर बीच से दो भागो मै कट कर ले एक भाग मै चाकू से बीच मै कट करले बिना अलग किये
- 4
कटी पूरी पर पानी लगा कर बिना कटी पूरी से कवर कर तिकोने आकर मै मोड़कर कर आलू भरावन भरकर पानी लगा कर अच्छी तरह से बंद कर ले
- 5
इसी तरह सभी समोसा तैयार कर तेल या घी मै गोल्डन होने तक सेक ले और अपनी पसंद की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसे
- 6
लिजिए स्ट्रिपड समोसा तैयार है धन्यवाद
कुकस्नैपस
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I love healthy cooking my family
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कमैंट्स