Paso a paso
- 1
Volcar la harina en una mesa o en un bowl y hacer un hueco en el medio.
- 2
Añadir los ingredientes al hueco, (la sal a los lados para que no toque la levadura), ir agregando el agua de a poco, integrar todo, amasar, dejar levar (duplicar su volumen) tapada en un lugar cálido.
- 3
Degasificar la masa (aplastar un poco para sacar el aire), estirar con rodillo, dividir la masa en 2 o 4 partes, según el tamaño que se quiera y cuantos panes desees hacer, hacer un rollo presionando los lados, llevar a molde engrasado, presionar la masa, pinchar 2 o 3 veces la masa, dejar levar nuevamente, pintar con doradura (una mezcla de huevo, leche, azúcar y sal) llevar a horno precalentado a 170º c grados por 40 a 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hairo B. le encantará ver cómo quedó.
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