Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang hijau
  2. Bumbu halus =
  3. 6 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 5 buahcabai merah keriting
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 1 cmjahe
  8. Bumbu tabur=
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 2 sdmkecap manis
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. Bumbu celup =
  15. 1 batangsereh
  16. 1 jarilaos
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 bijiasam jawa
  20. 1/2 kepingkecil gula jawa
  21. Bumbu untuk merebus kerang =
  22. 1 buahjeruk nipis (peras ambil sarinya)
  23. 1 jarijahe geprek
  24. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang, kemudian rebus dengan menggunakan bumbu rebus

  2. 2

    Tiriskan, cuci kembali jika dirasa perlu

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan bumbu celup hingga harum

  4. 4

    Tambahkan kerang yang sudah ditiriskan tadi

  5. 5

    Aduk hingha merata, jika perlu tambah 150 cc air (setengah gelas kecil)

  6. 6

    Masukan semua bumbu tabur

  7. 7

    Aduk sembari mendidih dan bumbu merata

  8. 8

    Cek rasa, matikan kompor dan sajikan

  9. 9

    Selamat mencoba 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Devinta Rani Astuti
Devinta Rani Astuti @cook_10691247
pada
Yogyakarta
Masak itu menghilangkan stress😋
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya