Rendang jengkol

Reni Astri
Reni Astri @duniareni23
Makassar

Pas banget di pasar harga jengkol lagi murah, langsung eksekusi deh rendang jengkol favorit suami 😆

Rendang jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Pas banget di pasar harga jengkol lagi murah, langsung eksekusi deh rendang jengkol favorit suami 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 8 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai
  5. 250 mlsantan
  6. secukupnyaGaram, Gula, Penyeda
  7. bumbu halus :
  8. 10 btrbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 12cabai rawit (selera)
  11. 6 buahcabai merah
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 5 buahkemiri
  14. 1 1/2 sdmketumbar bubuk
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk kurleb 45 menit dg mencampurkan kopi, daun salam, dan daun jeruk agar bau jengkol berkurang saat dikonsumsi

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dg daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukkan jengkol yg sudah direbus ke dalam bumbu yg telah ditumis, kemudian aduk hingga rata beberapa saat

  4. 4

    Masukkan santan, kemudian tunggu hingga bumbu meresap sambil diaduk sesekali. Gunakan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Astri
Reni Astri @duniareni23
pada
Makassar
Seorang pemula yang yg ingin terus belajar dan belajar dalam hal masak memasak"Olahan sendiri lebih enak ketimbang beli lhoooh.. dijamin enak dan puas" 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa