Helados de mandarina al agua

Miguel Espende
Miguel Espende @migues
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Ingredientes

  1. 5mandarinas
  2. 150 ccagua
  3. 150 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las mandarinas, sacamos las semillas, y las ponemos en el recipiente de la licuadora de mano.

  2. 2

    Agregamos azúcar (no mucha, para cortar la acidez)

  3. 3

    Licuamos bien, la mandarina tiene una piel bastante gruesa, si no la sacamos lo mejor sería colarlo.

  4. 4

    Preparamos con el agua y el azúcar un almíbar (la consistencia es a gusto, 10' de hervor queda bien)

  5. 5

    Mezclamos el almíbar con el licuado de las mandarinas.

  6. 6

    Llenamos los moldes.

  7. 7

    Dejamos varias horas en el freezer, ¡Y a disfrutar!.

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Miguel Espende

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