Ikan Kakap masak tahu tausi

Finny Puspitasari Muwarman
Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman
Jakarta, Indonesia

Adaptasi resep Xanders Kitchen yang sudah pasti teruji 👍😍
Di resep asli ikan dimasak sekaligus bersama tahu n tausi, kalau resep dibawah ini, metode nya tahu tausi disiram keatas ikan yg sdh digoreng matang

Ikan Kakap masak tahu tausi

Adaptasi resep Xanders Kitchen yang sudah pasti teruji 👍😍
Di resep asli ikan dimasak sekaligus bersama tahu n tausi, kalau resep dibawah ini, metode nya tahu tausi disiram keatas ikan yg sdh digoreng matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap ukuran sedang
  2. 2 bungkustahu sutra, potong2, goreng, sisihkan
  3. 2 sdmtausi kalengan (kacang hitam)
  4. 2 siungbawang putih, kupas, geprek
  5. 1/2 buahbawang bombay. Kupas, Iris kasar
  6. 1 ruasjahe, iris tipis, atau iris korek api
  7. Secukupnyaair matang
  8. Bumbu:
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagula dan garam
  13. Utk garam harap hati2 memberinya krn tausi sdh asin
  14. 1-2 batangdaun bawang, iris sedang
  15. 1/2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  16. Secukupnyaminyak utk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan dibersihkain sisiknya n dibuang isi perutnya, kemudian beri garam secukupnya, diamkan, bilas, goreng dengan minyak secukupnya hingga matang, angkat, sisihkan, taruh di piring saji

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga harum

  3. 3

    Masukkan tahu goreng, tausi, saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, sedikit garam, beri air secukupnya hingga agak terendam. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan daun bawang, terakhir masukkan larutan maizena. Setelah mengental, angkat.

  5. 5

    Siramkan tahu tausi keatas ikan goreng yg sudah diletakkan diatas piring saji.

  6. 6

    Note:
    - ikan kakap seekor bisa diganti dengan daging ikan kakap fillet. Kira2 seberat 500- 750 gr.
    - tahu sutra bisa diganti dengan tahu cina putih biasa.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Finny Puspitasari Muwarman
pada
Jakarta, Indonesia
silakan follow juga IG : finnymuwarmanSaya seorang ibu bekerja, yang baru saja jatuh cinta dengan dunia baking & cooking tak lama setelah mama tercinta (yang punya banyak resep-resep kue dan masakan enak), pergi utk selamanya.....Walaupun ada sedikit penyesalan karena gak sempat banyak menyerap kemampuan mama... tapi tidak ada kata terlambat utk belajar dan memulai segala sesuatu.. at least... lewat resep masakan dan kue kue peninggalan mama dan juga resep2 bagus lainnya.... bisa mengobati kangen dan mengenang cinta mama...❤❤😌😊😘
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa