Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu (me cakra)
  2. 120 grgula pasir (me 10 sdm)
  3. 8 grragi instan(me 1 sdm)
  4. 60 grsusu bubuk (me 2 sct dancow)
  5. 2 btrtelur (me 1 telur utuh, 1 kuning telur)
  6. 1 sdtvanili
  7. Sedikitgarem(1/2 sdt)
  8. 150 grkentang (me 2,uk sedang)
  9. 80 grmargarin
  10. 100 mlair es
  11. Pelengkap/Topping:
  12. Gula halus, messes, keju, coklat blok(tim/kukus)
  13. Sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, kukus, kupas kulit, haluskan. Jika sudah sisih kan hingga kentang suhu ruang

  2. 2

    Campur terigu, gula, susu bubuk, ragi instan.. Aduh hingga trcampur rata.

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, masukan telur, air es sedikit demi sedikit sambil d aduk perlahan, setelah tercampur rata masukan vanili dan garam. Aduk rata

  4. 4

    Masukan kentang dan margarin sedikit demi sedikit, kaliskan mengggunakan tangan atau mixer(me pakai tangan) sampai adonan lemas, tidak lengket, mudah d bentuk

  5. 5

    Setelah adonat kalis istirahatkan adonan kurleb 30 menit.

  6. 6

    Bagi adonan kurleb 40 gr bentuk bulat. Istirahatkan kembali kurleb 30 menit.

  7. 7

    Adonan siap di goreng. Dgn api kecil/ kurleb 150 derajat celcius

  8. 8

    Beri toping sesuai selera.

  9. 9

    Donat siap disajikan.

  10. 10

    Selamat mencoba😊

  11. 11

    Penting: *pakai air es agar saat membuat adonan ragi tdk bekerja dahulu. *ngkaliskan butuh waktu dan tenaga yg extra agar donat mekar sempurna. *sy agak dikurani gula dlm adonan karena donat akan di kasih toping. *dlm mnggoreng donat jangan byk di bolak-balik usahakn 1x balik saja krna akn mengurangi kadar minyak dlm donat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Ika MomZP
Ika MomZP @cook_12296222
pada
Tangerang
I am not a smart chef but a hobby of cooking😉 happy cooking😘
Lebih banyak

Resep Serupa