Semur Daging+telor

wien aprilia
wien aprilia @putri280714
Bekasi

Bingung nih mau masak apaan mendung2 gelap begini. Mau ke warung males bener. Bongkar lemari es masih ada daging sapi terbungkus rapi. Dieksekusi lah itu daging mjd lauk hari ini dan sptnya bisa utk 2hari kedepannya....😁😁😁😁. Bisa ngirit uang belanja nih.

Semur Daging+telor

25 orang berencana membuat resep ini

Bingung nih mau masak apaan mendung2 gelap begini. Mau ke warung males bener. Bongkar lemari es masih ada daging sapi terbungkus rapi. Dieksekusi lah itu daging mjd lauk hari ini dan sptnya bisa utk 2hari kedepannya....😁😁😁😁. Bisa ngirit uang belanja nih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (-+ krn udh pernah dimasak)
  2. 5 bhtelor yg sdh direbus dulu
  3. secukupnyaDaun salam
  4. 3 batangsereh digeprek
  5. 1 ruasLaos digeprek
  6. 2 bhtomat (penetral aja sih 🤗) dipotong2
  7. secukupnyaGaram
  8. Kecap manis (saya pake ABC)
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. Baking powder (utk meng empuk kan daging)
  11. Air matang utk merebusnya
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 10 bhbawang merah
  14. 5 bhbawang putih
  15. Sejumputketumbar
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. Lada bubuk (saya sedikit aja krn anak2 tidak suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dari darah dan kotoran yg ada. Setelah bersih taburi baking powder sedikit aja dan garam utk meng empuk kan daging saat perebusan dan jg daging berasa asin dan gurih. Kemudian diamkan -+ 30menit.

  2. 2

    Sambil menunggu daging didiamkan. Saya merebus telor ayamnya. Sambil jg menghaluskan bumbu yg ada.

  3. 3

    Setelah bumbu yg dihaluskan sdh siap kita menumisnya terlebih dahulu dgn memasukkan jg daun salam, sereh, dan Laos. Setelah harum bumbu tsb kita masukkan air sedikit-sedikit. Tunggu sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih kita kupas telor yg sdh direbus.

  4. 4

    Setelah mendidih kita masukkan daging sapinya. Kita aduk2 sebentar sambil kita tambahkan kecap manis, garam, penyedap. tunggu sampai air berkurang dan dicoba sedikit utk merasakan apa yg kurang.

  5. 5

    Apabila air sdh berkurang tambahkan telor rebus dan jg tomat potongnya. Tunggu sampai meresap bumbunya dan empuk dagingnya.

  6. 6

    Jika sdh empuk....angkat dan sajikan hangat2.

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wien aprilia
wien aprilia @putri280714
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa