Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tenggiri dipotong²
  2. 1jeruk nipis
  3. Bahan yg dihaluskan
  4. 5cabe keriting
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 stterasi
  9. 3kemiri
  10. 1/2 stketumbar
  11. Semua diblender
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 btgsereh digeprek
  14. 2 potonglengkuas digeprek
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. 2 lbrdaun kunyit dipotong halus
  17. 1 stgaram
  18. 1 smgula
  19. 12cabe rawit merah dan hijau
  20. 100 mlsantan encer
  21. 500 mlair
  22. 5 ikatdaun kemangi dimasukan terakhir

Cara Membuat

  1. 1

    Pilihlah tenggiri gepeng yg segar, potong, garami dan lumuri air jeruk nipis

  2. 2

    Goreng garing

  3. 3

    Bumbu halus ditumis sampai matang, masukan smua bumbu tambahan dan ikannya.

  4. 4

    Terakhir masukan daun kemanginya. Segera matikan api dan siap disajikan. Mantap 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa