Ayam Rica Rica with Kemangi

Dapoer Ngepoel
Dapoer Ngepoel @dapoerngepoel
Surabaya

Punya kemangi dan ada sisa ayam. Bosen di goreng atau di bumbu ayam kecap hehe udah lama ga bikin bumbu rica. Dan pak suami bilang enak hehe

Ayam Rica Rica with Kemangi

Punya kemangi dan ada sisa ayam. Bosen di goreng atau di bumbu ayam kecap hehe udah lama ga bikin bumbu rica. Dan pak suami bilang enak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam saya potonv kecil2
  2. 1 ikatkemangi kecil
  3. Bahan halus:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 buahkemiri
  7. 3 buahlombok merah besar
  8. 15 buahlombok rawit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 buahsereh geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. Gula
  17. Garam
  18. Lada
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan rebus sebentar ayamnya saya tdk goreng krn utk ngurangin makan minyak2an hehe

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum dan layu serta berkurang air dr bumbunya dan skaligus masukkan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh

  3. 3

    Masukkan ayamnya tambahkan air secukupnya masak hingga mendidihkan masukkan gula garam dan lada cicipi sampai dirasa pas

  4. 4

    Masukkan daun kemangi ketika semua sdh matang merata dan mendidih masak sebentar lalu matikan angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Ngepoel
Dapoer Ngepoel @dapoerngepoel
pada
Surabaya
Love cooking and baking ❤Suka masak yang simpel dengan bahan yg mudah dicari, lebih tepatnya memanfaatkan bahan2 yg ada utk di masak 😁Masak itu mudah asal gak malas 😊Semua resep yg aku tulis itu resep turunan dr mami aku dan dr berbagai sumber 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa