Rawon Setan Khas Surabaya
Kalau ada yg menyebut Rawon pasti yg pertama kali teringat di benak orang2 adalah rawon setan khas Surabaya. Hmmm....kuahnya yg segar dan dagingnya yg hitam enak banget...😍😍😋😋
Disini saya akan bagikan tips bagaimana daging rawon bisa berwarna hitam meskipun baru dimasak tanpa harus tuch rawon pake acara menginap hehehe.... Kaya' piknik ada menginap 😆😆 langsung saja ya...
Rawon Setan Khas Surabaya
-
Imelda Chandra Khani“Terima kasih ide masakannya” -
Asmaroh Mao“#rawon#cambah#kol#daunbawang#kerupuk” -
Asmaroh Mao“#rawon😍” -
Caecil Lia“Enak sis rawonnya. Cuma 8 batang daun bawang, kayak banyak banget yah? Aku jadinya pake 6, itupun tetep rasanya kebanyakan, mau ambil daging , kenanya daun bawang melulu. Rasanya jadi lekoh daun bawang dibanding bumbu rawonnya. Over all, enak rawonnya” -
grefi“Makasih resepnya kak” -
AuliHafiz“Trims resepnya mbak 🥰🥰”
Kalau ada yg menyebut Rawon pasti yg pertama kali teringat di benak orang2 adalah rawon setan khas Surabaya. Hmmm....kuahnya yg segar dan dagingnya yg hitam enak banget...😍😍😋😋
Disini saya akan bagikan tips bagaimana daging rawon bisa berwarna hitam meskipun baru dimasak tanpa harus tuch rawon pake acara menginap hehehe.... Kaya' piknik ada menginap 😆😆 langsung saja ya...
Cara Membuat
- 1
Buka biji keluwak, keluarkan isinya dan rendam dengan air panas, sisihkah. Pasti ada yg bilang gini saja koq pake dijelaskan, eeiittss...jangan salah karena ada loh yg masak rawon trus keluwaknya dimasukkan begitu saja utuh beserta kulitnya 🤣🤣🤣
- 2
Rebus daging sapi bersama dengan daun sereh, daun jeruk dan laos sampai empuk (kl saya, saya presto biar cepet 😁). Kemudian potong2 sesuai selera, sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu halus beserta keluwak yang telah direndam air panas.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu berwarna hitam pekat. Kalau masih berwarna coklat berarti masih belum matang ya...
- 5
Step ini adalah tips agar daging berwarna hitam. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah dipotong2, tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan daging biarkan sampai air susut. Masukkan daun bawang aduk2 sebentar sampai air habis.
- 6
Rebus 1 liter air dan tambahkan sisa kaldu rebusan daging hingga mendidih, masukkan tumisan daging. Rebus sampai mendidih.
- 7
Rawon siap dihidangkan 😍😍😍
Resep Serupa
-
Rawon Setan Khas Surabaya Rawon Setan Khas Surabaya
Yeayy akhirnya masak rawon juga 😁.Ini Saya recook dari resepnya Indana di cookpad. Ada step yang Saya rubah juga untuk mempermudah pengolahan 😁.Rawon ini enak, kuahnya kental dan pas banget!#PejuangGoldenApron2
-
Rawon Setan Surabaya Rawon Setan Surabaya
Hidangan yang satu ini, terkenal di Surabaya bukan karena rasanya yang pedas. Konon kabarnya karena saat awal penjual berjualan rawon di waktu-waktu kritis setan keluar wkwkwk. Tengah malam.Saya suka rasa rawonnya yang ringan dan segar. Makasih buat teman saya @happy_endahsa yang tak jemu menyemangati ikut #TiketGoldenBatikApron. Ini hal keren untuk dilakukan. Semoga saya bisa dapat. Semangat.#TiketGoldenBatikApron
-
Rawon Setan Rawon Setan
Hobi bgt makan rawon dari kecil. Setelah kenal rawon setan Mbak Endang Surabaya, jadi ketagihan. Tapi mehoong banget. Pulang lebaran kemarin, dapat resep dari mertua kakak yg mmg penjual rawon yg larissss... langsung dieksekusi deh, dan hasilnya mmg top...
Cantika Malaikani -
Rawon Setan Rawon Setan
#BikinRamadanBerkesan Semangat...semangat bikin olahan menu sahur dan berbuka sekaligus .. rawon jenis ini kental serta sedepp asli..u.pemakaian cabe bs disesuaikan ya..Terinspirasi dari rawon setan surabaya dai @xanderskitchen
-
Rawon Setan Rawon Setan
Kesukaan ya rawon setan ini, kenapa aku sebut rawon yg ada setannya ya karena pedesnya bener2 nampol sahabat cookpad 😂 kalau yg gak suka pedas gak usah terlalu banyak cabenya yaa 🤗
-
Rawon setan Rawon setan
🌺 Bismillah...Bikin rawon yang mirip2 punya kedai rawon setan Surabaya yuuk... Hitem pekat sedeppp...👍🏻👍🏻
-
Rawon setan Rawon setan
Lama di solo kebiasaan klu sarapan suka ke warung makan rawon semarang tp biasa gk puas karna Dagingnya kurang banyak tp mehong banget hhee...jadi ku sering buat sndiri dg modal ngirit banget dan rasapun jauh lbh enak buatan sndiri hmmm mantap x ini ku pk Dagingnya ayam sm sapi karna anak ku ada yg g doyan daging sapi tp trnyta enak biarpun hitam tp maknyuss😘😘
-
-
Rawon setan Rawon setan
Kuliner khas Jawa timur ini masih hits dan digemari sampai sekarang, ciri khas kuahnya yg hitam dari kluwak yang dihaluskan bikin masakan satu ini layak dicoba dirumah.Pada umumnya rawon disajikan dg pelengkap sambal, nah untuk rawon setan ini sambelnya di skip ganti cabe rawit utuh yang siap dipenyet sesuai tingkat pedas yg diinginkan.
-
Rawon Setan Rawon Setan
Sukaaa banget sama rawon...#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya
-
Rawon Setan Rawon Setan
Seumur" baru kali ini nyobain masak rawon,biasa nya beli jadi&baru kali ini juga ngolah bahan yang bernama kluwek 😅Dalam pikiran saya isi di dalam kluwek itu sama kaya kemiri keras gitu gk tau nya beda kluwek ini isi nya lembek 😁Sempat gk yakin mau ngelanjutin buat ngolah nya karna ragu sama si kluwek tadi,tapi berkat nanya ke buibu paders ahirnya mateng juga ni rawon 😂Ini rawon nya asli enak,kuah nya seger&bikin bibir jontor 😗😆Source:Susi Agung
-
84. Rawon setan khas Surabaya 84. Rawon setan khas Surabaya
Kangen sama masakan Surabaya udah lama gak kulineran masakan Surabaya, untung ibu jaman kuliah, ibu saya pernah bantuin budhe masak buat catering di Surabaya dan kebetulan budhe orang Surabaya tulen. #InspirasiRamadan #PekanInspirasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar