Cá ba sa nấu ngót
Trước đây mình hay nêm bột ngọt khi nấu ăn. Mình dùng rất là ít vì mình biết tác hại của nó nếu mình lạm dụng quá mức. Nhưng giờ thì mình có thể loại bỏ hẳn bột ngọt ra khỏi tủ gia vị 😀😀😀. Hạt nêm cũng vậy, nó hoàn toàn không tốt cho sức khỏe chút nào. Nhưng có lẽ do thói quen nên mọi người cảm thấy khó nấu ăn khi thiếu những gia vị này. Nhưng nếu gia giảm từ từ thì sau thời gian bạn sẽ không cần sự xuất hiện của nó nữa. Và đây là món ăn mình nói không với bột ngọt và hạt nêm. Nước canh ngọt từ vị cá tự nhiên 🤣🤣🤣
Cá ba sa nấu ngót
Trước đây mình hay nêm bột ngọt khi nấu ăn. Mình dùng rất là ít vì mình biết tác hại của nó nếu mình lạm dụng quá mức. Nhưng giờ thì mình có thể loại bỏ hẳn bột ngọt ra khỏi tủ gia vị 😀😀😀. Hạt nêm cũng vậy, nó hoàn toàn không tốt cho sức khỏe chút nào. Nhưng có lẽ do thói quen nên mọi người cảm thấy khó nấu ăn khi thiếu những gia vị này. Nhưng nếu gia giảm từ từ thì sau thời gian bạn sẽ không cần sự xuất hiện của nó nữa. Và đây là món ăn mình nói không với bột ngọt và hạt nêm. Nước canh ngọt từ vị cá tự nhiên 🤣🤣🤣
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá ba sa cắt lát, ướp cá với it muối, nước mắt và tiêu. Chẻ đầu hành lá ướp cùng ớt trái để khử tanh.
- 2
Cần tây và cà chua rửa sạch. Cần tây cắt khúc khoảng 4 cm, cà chua cắt lát. Hành ngò rửa sạch và cắt nhỏ.
- 3
Cho vào nồi chút dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm. Cho cà chua vào xào chín, đổ nước vào nấu sôi và cho cá vào. Đợi cá chín thì cho cần tây vào, nước sôi lại thì tắt bếp, cho hành ngò vào rồi nêm lại cho vừa ăn.
Các Món Tương Tự
-
Nấm rơm xào rau củ Nấm rơm xào rau củ
Đây là một món ăn trong menu giảm cân của mình. Món này mình nói không với bột ngọt, hạt nêm và đường nhé. Vị ngọt là tự nhiên từ nấm và rau củ. 😀😀😀
-
Vịt nấu đậu nước dừa Vịt nấu đậu nước dừa
Mình dùng cách này nấu để bỏ thói quen dùng hạt nêm và bột ngọt(mì chính) của ông bà. Tốt cho sức khỏe
-
Ngót cá hay chỉ là canh chua cá Ngót cá hay chỉ là canh chua cá
Nhà mình trừ mình ra thì không ai ăn cá. Thế nên mình cũng ngại mua cá về nấy vì ăn không được bao nhiêu lain bỏ đi thì phí của dời lắm ạ. Thế nên khi nào mình được cá là món sơn hào hải vị của mình. Món này chẳng biết gọi tên gì vì nếu là canh ngót thì không có chua, nhưng mà mình thích thì mình cho thôi.
-
Cật Heo Xào Chua Ngọt Cật Heo Xào Chua Ngọt
Thời gian là miễn phí nhưng nó vô giá. Bạn không thể sỡ hữu nó, nhưng bạn có thể sử dụng nó. Bạn có thể dùng nó nhưng không thể giữ được nó. Một khi bạn làm mất nó, bạn sẽ không thể nào có lại được nó!
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
Thịt vịt giàu dinh dưỡng, ngoài những món hay được chế biến như cháo gỏi vịt, vịt nấu măng, xào gừng... thì món không thể không nhắc là vịt nấu chao. Em kg ghi cụ thể định lượng của từng nguyên liệu hay gia vị vì nó tuỳ thuộc vào khẩu vị và cách nấu của mỗi người mà mình gia giảm. Món em nấu cũng cho ít hạt nêm chứ kg nêm bột ngọt nên nước dùng là nước dừa tươi để kg bột ngọt và vẫn thanh và ngọt ạ. Chúc các mẹ ngon miệng !
-
Bao tử cá Ba sa làm gì ngon nhỉ? Bao tử cá Ba sa làm gì ngon nhỉ?
Khi nói đến bao tử cá Ba sa mình chưa tưởng tượng ra ăn như thế nào và có ngon không nhưng đã " liều mình" mua ở siêu thị Về làm ăn thử thì trên cả tuyệt vời. Khi nói chuyện với mấy người ở dưới Miền Tây - dân làm cá xuất khẩu họ nói tôi " xưa rồi Diễm " và " trách gì cá Ba sa Việt Nam xuất khẩu ì ạch là vì bà chưa biết ăn món bao tử cá ", cười thôi và bảo họ " Nu Pagagy "
-
Cá Khoai Nấu Ngót Cá Khoai Nấu Ngót
Ướp cá khoai với nước chanh/dấm sẽ không bị bở khi nấu. #cookpadapron2025#tuan1
-
Thịt ba chỉ nấu cà ri Thịt ba chỉ nấu cà ri
Phần quốc hồn quốc túy nhất của món này chính là bột cà ri. Có nhiều loại bột cà ri nhưng hương vị rất khác nhau, cà ri của Ấn Độ thì hắc, cà ri VN nhiều hãng làm mùi giống bột ngũ vị hương, không ngon. Mình dùng bột cà ri bơ Kim Tinh. Loại này thấy ít hàng bán, nhưng mình cũng lùng mua được
-
Đậu hủ dồn thịt sốt cà Đậu hủ dồn thịt sốt cà
Vì nhà mình nấu ăn thường dùng gia vị Nhật để hạn chế đường và loại bỏ bột ngọt. Vô tình nấu thử món Đậu hủ này mà thành phẩm ngon ngoài dự kiến nên mình viết công thức chia sẻ với bếp Cookpad. Nếu gia đình bạn không sẵn Mirin thì có thể tăng lượng đường thêm 1/2 khi nấu nhé !!
-
Cá ba sa kho gừng Cá ba sa kho gừng
Cá ba sa là loại cá da trơn, tanh nếu không biết cách nấu, thường mọi người sẽ kho với ớt, nhưng bé nhà mình mới 21m nên mình dùng gừng để át mùi tanh của cá
-
Gà xào sa tế- canh thịt bò sả Gà xào sa tế- canh thịt bò sả
Món này dành cho những bạn ăn cay được. Ăn lúc trời lành lạnh vừa ngon miệng vừa ấm bụng.Mình làm theo cách mình tự nghĩ thôi nên các bạn tham khảo và điều chỉnh nếu không phù hợp nhé.
-
Cá sa ba hấp sả Cá sa ba hấp sả
#bepvang món này khi ăn có mùi thơm của sả , cuốn kèm bún , rau sống, thịt luộc chấm mắm nêm rất ngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận