Panqueques facilísimos

Eliane Duarte
Eliane Duarte @cook_14179398
Puerto Iguazú-Misiones. Tierra De Las Cataratas.

Esta masa de crepe suzzete es para hacer panqueques o canelones.

Panqueques facilísimos

Esta masa de crepe suzzete es para hacer panqueques o canelones.

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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa
  2. 75 grharina 0000
  3. 125 mlleche
  4. 1huevo
  5. Relleno
  6. Dulce de leche
  7. Caramelo
  8. 1/2 tazaazúcar
  9. 1/2 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Caramelizar el azúcar, agregar el agua, disolver hasta lograr la salsa de caramelo.

  2. 2

    Hacer una masa con el huevo, harina y la leche, batir a mano.

  3. 3

    Cargar la panquequera y cocinar apenas unos segundos. Vuelta y vuelta. (Recomiendo hacerlo fino para que rinda 6 unidades y además para que no sea empalagoso).

  4. 4

    Rellenar con dulce de leche, nutella o mermelada.

  5. 5

    Hacer los rollitos y agregar la salsa. Y listo!

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Eliane Duarte
Eliane Duarte @cook_14179398
Puerto Iguazú-Misiones. Tierra De Las Cataratas.
Estudiante de pasteleria profesional.
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