Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 btgsereh
  4. 1 siungbawang bombay (iris tipis2)
  5. Kecap
  6. Air secukupnya (u/ ngerebus ayam)
  7. Bahan yg dihaluskan
  8. 📌 cabe kecil (sesuai selera)
  9. 📌 5 buah cabe merah
  10. 📌 6 siung bawang merah
  11. 📌 6 siung bawang putih
  12. 📌 1 ruas jahe
  13. 📌 3 buah kemiri
  14. secukupnya📌 garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/ungkel ayam terlebih dahulu (agar empuk), jgn buang kaldunya. Jika sudah, goreng sebentar jgn sampai garing. Setelah itu suir2 daging ayam tadi (dipisahkan dari tulangnya)

  2. 2

    Haluskan bumbu2 yg tadi, lalu tumis bersama bawang bombay, daun salam, dan sereh sampai wangi

  3. 3

    Masukkan kaldu ayam tadi sedikit demi sedikit, lalu masukkan ayam suwir tadi, tambahkan kecap. Cek rasa

  4. 4

    Tunggu sampai kuahnya agak menyusut, matikan kompor dan ayam suwir siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiara kumalasari
tiara kumalasari @cook_9069755
pada
Lampung Tengah
IG : kumalasaritiara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa