Bahan-bahan

  1. Ayam pedas saus tiram
  2. Bahan :
  3. 1 ekorayam, potong selera
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. 2 btgdaun bawang
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 3 sdmsaus sambal
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 bhbawang bombay, iris
  12. 3 bhdaun jeruk
  13. 2 btgsereh, geprek
  14. Gula, garam, kaldu jamur
  15. secukupnyaAir
  16. Haluskan :
  17. 2 bhbawang putih
  18. 4 bhbawang merah
  19. 5 bhcabe rawit merah
  20. 5 bhcabe merah keriting
  21. 1 bhcabe merah
  22. :

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam yg telah di potong potong dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit bilas kembali. Beri parutan bawang putih, parutan jahe, garam, merica diamkan 30 menit

  2. 2

    Goreng ayam hingga kekuningan, menggorengnya jgn sampe terlalu kering, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang masukkan daun jeruk, dan sereh aduk2 masukkan juga semua bumbu dan bawang bombay kecuali minyak wijen, dan daun bawang tambahkan air biarkan hingga mendidih, aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresep, aduk kembali, tes rasa.

  4. 4

    Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk2, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riia Castirah
Riia Castirah @cook_14303564
pada

Komentar

Resep Serupa